上一次这样痛快的看雪，大概是五年前吧。这样想来，在外读书五年，已经很久不曾在北方过一个完整的冬了。等到回家过年时，要么只捡些堆砌的残雪，要么所剩凝结的冰碴，不曾有大雪纷飞的盈目之感。
古往今来，雪总是让诗人们无比钟情的。或是就着梅、竹、松柏，或是倚傍山、水、美酒，再或者借以抒情咏志。很少拿来单写，要不总显得干巴。好似一盘大菜少了佐料，忒没味儿。雪花落在竹子上，好似传说中的琼枝玉树。高骈有句 “六出飞花入户时，坐看青竹变琼枝”；落在梅花上，是绝妙的搭配。“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。雪与梅花各有所长，雪洁白而梅花清香，搭配起来高洁而不失淡雅，仙香却不显妖涴；落在玉兰上，是姑射仙子的霓裳羽衣，文衡山有诗云“绰约新妆玉有辉，素娥千队雪成围。我知姑射真仙子，天遣霓裳试羽衣”。与山水的搭配多以写景，山有“积雪满山川”，水有“独钓寒江雪”。
雪和酒是千百年来的旧交了。袁宗道云“雪中酒戒最难持”，下雪天想不喝酒是很难的。喝酒可以御寒，林冲风雪山神庙的时候就喝酒来抵御寒冷。此外，雪天饮酒，饮的更是一种氛围寒。尤其喜欢白居易的“问刘十九”，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”。试想在一个大雪纷飞，寒风凛冽的夜晚，邀一两好友，围着火炉饮酒叙旧，何不快哉！张岱在“湖心亭看雪”中有境遇，在西湖，大雪三日后，撑一叶小舟，穿着毛皮衣，带着小火炉，独往湖心亭看雪。亭中偶遇二金陵人对坐，一童子烧酒炉正沸，同饮三大白而别。雪天的湖心亭已经烘托的很美了，“雾凇沆砀，天与云与山与水，上下一白”，而酒更像是一个点睛之笔，文情荡漾，余味无穷。
如果说雪与酒是故友，那雪与茶得是惺惺相惜的知己。都听说过“春水煎茶”，未可知“雪水煎茶”更妙。陆龟蒙的《煮茶》诗有“闲来松间坐，看煮松上雪” ，与友人对坐，拨来青松上的雪来煎茶。陆游在担任福建宁德县主簿时也曾提到，“建溪官茶天下绝，香味欲全须小雪”。福建的茶名满天下，却也需得雪水烹来最绝。红楼梦中也有以雪煮茶的说法，“栊翠庵茶品梅花雪”中妙玉请黛玉宝钗喝的茶即是旧年收的梅花上的雪，共得了一鬼脸青的花瓮一瓮，埋在地下，夏天开了才吃，味道轻浮无比。
雪水煎茶虽少见，却也不新奇，若要说新奇，须得是下雪天吃鹿肉。《红楼梦》第五十八回叫“琉璃世界白雪红梅，脂粉香娃割腥啖膻”。这是红楼梦中最热闹的一章，各路的姐姐妹妹们都来了，聚集一处踏雪赏梅，吟诗作对。彼时正值腊月的天，雪下了有一尺多厚，湘云和宝玉跟老祖宗讨了一块新鲜的鹿肉，命婆子们拿了铁炉、铁叉、铁丝来，架起炉子烤着吃。湘云有言道“我吃这个方爱吃酒，吃了酒才有诗。若不是这鹿肉，今儿断不能作诗……我们这会子腥膻大吃大嚼，回来却是锦心绣口。”即景联句后，大家细细评论一回，独湘云的最多，都笑道：“这都是那块鹿肉的功劳。”可谓是“是真名士自风流”。可见，下雪天吃鹿肉也是绝配。
雪还有什么作用呢？说个玩笑话，可以使身体降温，甄嬛传中有一个情节，果郡王大雪天躺在雪地里，等身体冰冷后抱着甄嬛给她降温。这个故事取自荀粲的典故，《世说新语》记载：“荀粲与妇至笃，冬月妇病热，乃出中庭，自取冷还，以身熨之。” 纳兰性德有诗“不辞冰雪为卿热”即用荀粲与妻之情借以缅怀自己的亡妻。
林清玄在《人间有味是清欢》中有一章节十分可爱，名叫“煮雪”，这段文章读起来真是有意思极了。“传说在北极的人因为天寒地冻，一开口说话就结成冰，对方听不见，只好拿回家慢慢地烤来听……”雪如何煮呢？拿了冻成冰的话渣子放在火上烤，烤化了细听他说了什么。呵！忒有意思。想想你抱了一日与人交谈的冰渣子回家烤，听到了难听的话不必一时急恼，听到了好听的话也不必沾沾自喜。此外，煮雪也分火候，脏话煮的烈了愈是难听，暖话火候不够甜不到心坎里去，情话就更讲究了，怕是要在旁煽煽风想必更妙？怎么煮才能使各色的语言听起来恰到好处呢？这又得是个技术活了。若是与人骂了架回来，大可将这一节冰渣子丢掉在阴沟沟里不去理会，那岂不是再无苦恼可言？甚好甚好…
苏轼说“人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥”，人生海海，山山而川，聚散有时，没有什么可以长久。似雪泥鸿爪，转眼各复东西。如同雪下的再大，也会化，冰结的再实，也会消。不过不必担心，雪化冰消意味着春暖花开，天将明媚，万物可爱。生活本无所忧，且陶陶，乐尽天真，将浮云吹作雪，添以世味烹煮成茶，满饮而下，无比舒心。
几时归去，做个闲人，对一张琴，一壶酒，一溪云……
