数九寒冬,西北风中带着凛冽的气息,宣告着小寒的到来。
今年的小寒在二九的“尾巴上”,俗话说“小寒时处二三九,天寒地冻冷到抖”,这寒,是直沁骨髓的冷,风如冰刀割人脸。
大地上,河流封冻,土壤冻结,好似给大地披上一层坚硬的铠甲。万木萧瑟,天地间一片清寂冷落,仿佛所有的生机都被这严寒掩盖在某个隐蔽的角落,默默蛰伏。
屋内,父亲坐在那张旧木椅上,手指轻轻叩着扶手,目光透过结着冰花的窗户,望着铅灰色的天空,念叨着:“这都小寒了,还不下雪!‘小寒不下雪,小暑田开裂’,再不下雪,明年的庄稼又要干旱啦!”父亲有本自己的“农谚经”。
小寒的雪是大地的棉被,是庄稼的希望,更是农人的心安。雪落无声,却能滋润干涸的土地,冻死潜藏的害虫,为来年的丰收积蓄力量。每一片雪花都是农人们最温柔而有力的守护者。
“小寒吃羊肉,大寒吃菜羹”,母亲做的萝卜羊肉汤,是寒风凛冽的冬日里最温暖的慰藉。
厨房里,母亲忙碌的身影在热气腾腾中若隐若现。母亲说,要想熬出白玉似的羊汤,必要选用当天宰杀的新鲜羊肉,为此,母亲天不亮就去菜市场。锅底炭火温润地跳着,火候被母亲精准控制着,锅里羊肉与萝卜在沸水中翻滚,香气四溢,弥漫在屋内的每一个角落。
不多时,一碗热气腾腾的萝卜羊肉汤端上桌。奶白色的汤汁上飘着几点翠绿的芫荽,羊肉鲜嫩软烂,萝卜粉糯,一口下去,暖意从舌尖直抵心间,蔓延至全身。
父亲端起碗,轻轻摇头吹散热气,贴着碗边儿,喝了一口,满足地感叹道:“还是这羊肉汤暖身子,冬天就靠它来抗寒了。”
“老祖宗说‘小寒暖,立春雪’,‘小寒寒,惊蛰暖’,这节气的事儿啊,就像有一双看不见的手在安排着。”
一边品着母亲的羊肉汤,一边听着父亲的“农谚经”,内心满足而幸福。很是敬佩世代传承下来的智慧——谚语,是人和时间沉淀的密码,揭开了季节和自然之间奇妙的呼应与制衡。
老祖宗们在与自然的长期相处中,敏锐地捕捉到这些细微而关键的联系,用质朴的语言传承着顺应天时的大哲理。
在这数九小寒天里,寒冷是生活的底色,却也饱含温暖与希望。
节气里的智慧、母亲手中的烟火气、父亲期盼的落雪,共同编织成一幅质朴而温馨的冬日画卷。
时光知味,岁月沉香,愿每一个小寒都有雪落,每一份期待都有归处,静享安然,静候春天……