清慧禅茶的特点是以古树白茶和陈皮为原料，用简单而精致的茶具，按照一定的程序，以正念、正定、正行的心态，泡茶、品茶、赏茶、悟茶。
旅美教授苏向东号清慧居士摄影
清慧禅茶的精神是“正、清、和、雅”。
正，是指对茶的尊重，对自己的专注，对他人的礼貌，对法的信心。
清，是指对茶的洁净，对心的清净，对环境的清净，对行为的清净。
和，是指对茶的和谐，对心的和平，对人的和睦，对世的和融。
雅，是指对茶的品味，对心的修养，对人的风度，对法的领悟。
清慧禅茶的目的是通过茶的色、香、味、形、意，引导人的心入禅，达到心茶合一，心性圆明，悟性本空的境界，同时也有理气、润肺、养胃、降脂等功效。
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冲泡法：
在500毫升的杯中投入2-3克古树白茶和1-2克陈皮，注入90度以上的开水即可品饮。
