以后下菜注意提醒顾客,需要捞锅里的菜吗?征得顾客同意后再下菜,避免出现昨晚雅5,下菜时顾客没来得及捞菜,瞬间停止捞菜动作说了句下了生肉还怎么捞。只能等锅开。2、等晚上快下班时,顾客要热豆浆而后堂以及周围都没有时,办法:拿豆浆壶放在电磁炉上加热。