第二周作业-烘焙理论

  这次的作业让我很期待，我把我以前自己整理的烘焙理论基础知识的那两张纸拿出来，满满两大页的纸，密密麻麻的字，自己看着都有些晕。既然学了思维导图，那必须是要好好利用起来，当下画了这张导图，发现理论知识非常清晰明了。

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  为了好好利用这张思维导图，我特意在初级班的第一节课讲理论知识用了这张图，在讲课的时候思路很清晰，学生也接受起来很容易，她们都说喜欢用导图来代替传统的笔记。

  我一定会好好用思维导图，让我的烘焙课堂更加生动有趣。

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