寒风找到市场的路径
文/无哲
1．市场大门
冬天的鲸鱼张大嘴巴，守着市场的门
摩托车，自行车，三轮车，货车，人群
像海中的游鱼，被吸入，呼出
简约的贸易，是手提袋中的秘密
是面孔与面孔的表情。吃，穿，用
从这里简单开始，复杂地结束
2．市场道路
市场的路注定是一条河的波涌
拥挤乱了河床，棉袄们像漩涡
帽子像石头，手套像水草，秩序如乱麻
无数的鱼，习惯了这种游动
岸边的色彩没有静止，排列整齐的水果
为冬日涂上无数的橙色
3．菜市
玻璃钢瓦顶起来像帽子，遮起菜市容颜
货架如菜架，嫩绿的芹菜挤着油菜
绿挤着绿。西红柿挤着洋葱，红挤着红
土豆和包心菜，等着盘秤
驻足的人斤两必争，有人掏出钱包
收起钱包。男人买鲜艳，很少讲价
女人掏钱，有时是不情愿的
东边的菜市没有帽子，像秃头的老者
菜摊在地上，老人和民工
在这里，常为一把并不新鲜的菜
讨价还价。摊主身后
散乱的老叶子，招揽几只麻雀
4．果市
橘子垒成金字塔，里面住着新鲜的橘子
被剖腹的那个脐橙，没有流血
香蕉如一串弯月，诱惑牙齿
核桃的价格降了一倍，无数棵木脑袋
躲在麻袋内，帮老板思考去路
花生米和红豆，隔着袋子聊天
绿豆旁蹲着热烈的辣椒，无人问津
鸡蛋在纸架里，表情似笑非笑
大小不一的袋子，敞着口，等一双手
也等着，过往的尘土
5．肉市
肉在案上，屠夫们坐在案后
油腻的手指间，夹着香烟
刀刺在案上，刀尖埋进木案半寸
案上的条痕，是刀刃狠过的
毛离开皮，皮离开松香
血离开白肉，离开红肉
肉离开头胪，离开四肢，离开骨头
肉头碎了，寸长的骨头
露出骨髓。剁骨刀厚厚的刀背
挂着油脂
羊骨架挂上铁勾，坠在下面的羊肉
掩不住一只羊尾。另一个羊尾丢在地上
被一只毛色肮脏的流浪狗，嗅着
身首异处的羊头，闭着双目
对狗视而不见。斩断的脖子，渗着血
6．手工市
高跟鞋需要加一块鞋跟，钉上
男鞋的后跟出现斜坡，填平
孩子的鞋子踢裂了，缝上
鞋子开线了，缝了再缝
橡胶或铁质的鞋掌，锤子击在钉子上
鞋匠将自己的心事钉在别人鞋子上
鞋匠希望坏鞋子越来越多
鞋匠希望人人步行，快点把鞋底磨薄
把烧漏的锅底剪开，修齐
落地的铝屑，打着银白色的卷
把圆圆的薄铝板敲凹，再卷边，接缝
敲击。再敲击。铝锅有了新的锅底
沿缝浆过砂沫，摘了老花镜
手术后的铝锅，等待主人办理出院手续
修自行车的大叔，手与车胎一样黑
内胎扎了要补，锉刀，旧胎皮，胶水
需要配合。链条松了，板手，档位调整
脚踏掉了，把脚趾解开，钢珠重配
再喂点黄油。车把歪了，好办
松开紧丝，扶正方向，继续上路
对了，车胎没气的，免费打气
7．小吃
馍。西安腊汁肉夹馍，馍夹菜，白馒头
吃吧，没馍你的胃就没有好心情
包子。九龙包子，水煎包，小笼包，大蒸包
好吃吧，面是一样的，秘密在馅里
饼子。千层饼，烧饼，蒸饼，饼夹肉，翟店饼子
香味正吧，手艺祖传，本地一绝
麻花。稷山麻花，大麻花，小麻花，甜麻花
这花拧的地道，颜色正，香脆可口
面。河南上街烩面，兰州拉面，刀削面
扯面，酸汤面，炒面。纯手工，吃着劲道
米粉。煮米粉，炒米粉，凉拌米粉
有人就好这口，女人更好这口
羊肉。羊蹄筋，扒羊头，羊脑，溜羊肝，炒羊肺
蒜炝羊肚，炒羊血，葱爆羊肉，羊杂割，酥羊肉
炖羊肉，拌羊杂，樊村全羊汤，胡卜（羊肉烩饼丝）
烤羊腿。膻味小吧，羊味浓吧，有空来吃全羊宴
烤肉串。烤羊肉串，鸡珍子，脆骨，腰子，烤活鱼
肉类多多，菜类多多，全是今天新串的
好哩，九把串，孜然辣椒多放，啤酒一件
刷锅。三门峡涮牛肚，涮羊肉，涮牛肉，涮毛肚
涮鱿鱼，宽粉带，生菜，萝卜，豆腐，海带
芝麻小料，蒜泥小料，随您挑
东北酸菜锅。饺子。鸭头。鸭掌。鸭脖子。炒海鲜
臭豆腐。饿了就吃吧，吃饱了回家省得做了。嘿嘿
8．活鱼店
水箱内的鱼在游，水箱是虚拟的河流
虚拟的湖泊。虚拟的游动，逃不出老板的视线
客人指定这条雄性鱼。老板把鱼捞出水面
鱼在网中挣扎是虚的。把鱼按住
钢刷子的木把敲在鱼头上，连敲三下
鱼不动了。钢刷子的正面刮过去
鱼鳞被利索地刮干净。利刃将鱼腹划开
血涌出来，五脏六腑涌出来
五脏六腑被掏干净，鱼鳃被掏干净
鱼被水冲干净。仅仅两分钟
一条死鱼。不！一条还在呼吸的鱼
被装入黑色的塑料袋，被客人提走
客人想：鱼我所欲也
鱼说：生我所欲也
而厨房，铁锅内放好了调料
而餐桌，是一块没有温度的硬木板
9．烤红薯
老人将盖子扣好，留住高温
生着的红薯靠近炭火，硬着的红薯靠近稀软
炉台上，摆着熟透的红薯
破旧的纸币递过去，递过来的是一块红薯
香味跟着袭过来。剥开有些焦糊的皮
探到金黄的肉。小时候的口感，又回来了
10．豆腐
方正的棱角，抵达久违的直白
不要拍它，不要对它击打
做人要做小葱拌豆腐
一清二白时，是坚硬的
11．炒粟子的人
炒粟子的人，十个指尖
像十粒饱满的粟子。锅内的黑色糖砂
铁铲不停的搅拌，粟子跟着翻滚
升腾的青烟裹着香味，飘进冬日的鼻孔
炒粟子的人，脸上涂着幸福的烟灰
听着粟子幸福的爆裂
12．杂市
需要烹饪，需要熟食，需要锅
铁锅，铝锅，还是砂锅
那些盆，不同材质的盆
是你家盛水的器物，你要当心世界的水
已越来越少
盛米饭的碗，盛面条的碗
世界永远不会盛在里面，世界存在于
碗的边沿
一只桶盛满尘土，水在远方
一只刷子套在塑料袋内，等待开封
一叶竹帘卷起，让风随意穿行
13．汽球
贩卖孩子快乐的人，手持一束汽球
五彩的汽球在空中，飘疯了
你手中的汽球跟着疯了
爆裂后的碎片，颓废空间的章节
来吧。阳光正丢失的暖
回到失望中的人间
14．茶庄
女茶艺师姣好的容颜和她的茶艺
招徕不少男客，紫砂壶内的铁观音
味道淡了。这个上午
售三斤茶，一套茶具
下午来的那个男客出手大方
名贵茶礼包装好后
老板必恭必敬，将男客送出门外
老板对女茶艺师说
卖茶与卖香烟差不多
抽好烟的人很少自己买烟
喝好茶的人自己不买好茶
15．水产店
脱毛的白条鸡整齐卧在冰柜里
它们都闭着双眼。它们的爪子放在另一边
无人为他们做缝合手术
僵硬的海鱼与虾们表情严肃
它们身上披着冰甲
此地远离海，远离珊瑚，近处的邻居
是油盐酱醋，和藏在腹内的胃
16．渔具店
门可罗雀，空杆的渔具店
老板独自用扑克算命
回来吧春天，让阳光像无数条钓线
让鱼儿醒来
17．超市
超市，像幕墙上醒目的广告语
人民的米袋子
把新鲜买回家
（配画/戊辛）
