2019年11月08日 星期五 (己亥年（猪年）十月十二)，今天是立冬。
立冬意味着进入寒冷的季节，人们可以吃一些驱寒的食物。立冬，闽中俗称“交冬”，意为秋冬之交，立冬“补冬”。
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。
民以食为天，一谈到立冬的习俗，人们首先想到的还是吃什么吧。
立冬在北方则有吃水饺的风俗。在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。立冬时，包饺子，吃饺子，还要蘸醋加烂蒜吃，才算别有一番滋味。
不过，近期猪肉的价格飞天式的猛涨，连带着鸡肉、牛羊肉的价格也在不断地上涨，这样饺子的成本一下子上升了不少，幸亏不是天天吃饺子，要不然真的是快吃不起了啊，今天吃饺子的可真是要好好品味下这其中滋味，以前有句俗语“谁家过年还不吃顿饺子啊”，今天看还真挺应景。
在古时候，人们相当重视这个节气。那么古代的人们是怎么过立冬的呢？
天子要清洁虔敬，去郊外举行迎接仪式。
古时中国是农业国家，立冬就和二十四节气中的其他节气一样，反映气候变化及相应的物候情况，对农业生产有着切实的指导意义。“四立”，即：立春、立夏、立秋、立冬，因昭示不同的季节，尤为重要。
古代天子，不仅是一国的行政首脑，同时也身负沟通天、人的使命。所以，每当“四立”来临，传统上都要求天子率满朝文武，去郊外迎接。比如，立冬前三天，太史（司马迁父子就做过这个职务）要禀告天子：今年某日某时立冬。于是，天子乃齐。齐，顾名思义，就是整齐。整齐的目的是为了让身心达到一种清洁虔敬的状态，为此要沐浴更衣、不饮酒、不食荤，更严格的，还要求不能同妻妾共寝。
吃不起饺子的，或是双11准备要“剁手”的，要么就吃全素馅的，要么我们就借鉴一下古代人的方式过立冬吧。至于饺子嘛，还是等到过年再吃吧。
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