1.
自远古时期，中国的历史，是浸染着酒香一路走来，最早的酒，是用果子酿造，也称果酒”，后渐渐演变为用纯粮酿制，俗称：三斤粮食一斤酒，原料也极有讲究：“高粱香，玉米甜，大麦冲，小麦净“，香型更具特点：“清香，浓香，酱香，窖香”。
在古诗词中，酒被赋予了美好的别称：“美酒如流霞，琼浆玉如液”的甘醇爽口，“绿新醅酒，能饮一杯无?”酒上飘浮的淡绿色泽，多明丽!
中国的酒文化，源远流长，酒本是粮食的精华，少饮，适饮，可舒筋活血，，驱寒，暖胃，延年益寿，素有：“医源为酒，酒为百药之长”。
但随着时代的变迁，现代社会人与人之间的交流日益频繁，无论是阶层之间，亲疏友朋，酒的醇香和功效，渐渐稀薄，淡去，人们在无奈之余，将喝酒贴上“陋习“的标签，其实，酒有何罪?酒若有知必说：“我本琼浆，何故成祸水”?既为陋习?那么，陋在那?
2.
中国式喝酒，概括为四点：劝酒，逼酒，酗酒，斗酒，
1.中国式劝酒，饭桌必喝酒，喝酒必喝醉，劝酒词更是花样百出：
“感情深，一口闷”
“不喝?这么不给面子”?
“能喝他的，就不能喝我的”?
“天上有云就下雨，刚才那杯不算多”
适度劝酒，要在双方身体都允许的情况下进行，一味灌醉式劝酒，伤身伤心，近几年，有报道多称，过度劝酒，导致昏迷，呕吐，死亡的事例，时有发生，奉劝诸君：“劝酒需谨慎，莫将他人毁"!
2.太多人借劝酒，施逼迫之事，杯中看似斟满情意，口中言不由衷，绵里藏针，一杯薄酒，好比精心调制的鸡尾酒，色泽透明，一层有一层鲜明的口感，明媚里掺杂了心知肚明的人情，盘算，和含而不露的潜规则，举杯茫然，一口热辣入喉，真是身心俱疲!
3.酗酒，网上有一句话，剖析的入木三分：“酒局是一个大染缸，把中国男人一个一个的变成了，自己最讨厌的模样”，名目繁多的酒局，不仅消耗了健康，也导致了许多家庭的悲剧，一个缺乏自制力，长期酗酒的人，怎么可能打理好自己的工作?经营好自己的家庭呢?
住口！别再说”美酒是魔鬼”，那是你心中有心魔！
4.斗酒，又称为“自杀式喝酒”，“冰桶挑战”风靡全国后，网络斗酒一波接一波，西安十二斤哥，南阳六斤哥，5斤姐，一山更比一山高，喝酒似喝自来水一般，这种斗法的直接后果，即伤身又危及生命，哗众取宠，实不可取。
说到喝酒，不能不提“酒德”，所谓酒德：指一个人在饮酒时，所应该遵循的道德规范，和酒后应该有的风度。
“合度者有德，失态者无德，恶趣者更无德”，古人有"以酒观人法”，诸葛亮在《将苑，知人性中》，特别提出"醉酒，以观人性“，以酒观人，还可适当拉近距离，融洽气氛，避免喝快酒，猛酒，你来我往中，隔阂消除了，心情放松了，真有”一杯泯恩仇“的快意。
酒德，古今皆宜，现代社会，更应该让饮酒回归理性，提倡和遵循以下酒德：
（一）量力而饮，不贪杯，不嗜酒，适度为宜
（二）有分寸，懂节制，避免喝酒误事，有伤大雅。
（三）不强劝，不蛮缠，不进逼，每个人酒量各异，是很自然的事，强劝人，只会适得其反。
美酒本无错，只有摒弃喝酒陋习，才能真正把酒言欢，共叙桑麻!切记!莫让琼浆成祸水！
