餐饮那些事-关于“价值”

14年进入服务行业,因为热爱,5年了,也想着继续坚持了下来,对未来也有很多的想法,仍在努力。

我们站在工作人员的角度,是希望每一个进店的客人,在这里都可以得到优质的服务,和愉快的用餐时间,以体现我们的专业价值。

和缓的语气、温馨的微笑、细心的讲解、耐心的解惑以及面对各种问题,都是我们的工作内容。

会遇到好的客人也会遇到难相处的客人,认真起来会发现有很多有意思的事情,也会有很多的故事,快乐多于烦恼。

很多事情都是这样,只要用心了,就会发现更多的价值,当然工资也是价值的一个重要体现形式。

12点那位常客又来了,这位先生,每次来都点固定的餐品,半年换一次,直接买单时固定在买单夹里放200小费。

今天周天再加上有比赛,相对比较忙,出品之后也没顾得上询问今天的菜品味道是否合适?他在用餐后举手,同事过去,他说:“看你们都挺忙,我就主动点吧,今天的菜比往常味道重了一点儿,其他都挺好的。”

很多时候,细节最反应服务是否到位?而那些站的高看得远格局大的人也越注意细节的周密性。

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