前天晚上，三姐微信留言，说她从园子里摘下来不少蔬菜，让老姜去取。
昨天早上，老姜却让我给三姐打电话，说家里有菜吃，告诉三姐给老四打电话，让他去三姐家拿菜。
到了下午三点多，我给三姐微信留言，问老四去农场取菜了吗？
五点多，三姐给我发来语音，说老四没去取菜，他说市场上的菜一块钱一堆，要是有顺风车就捎过来，没有顺风车，就算了。
三姐又说：你还是让老三（老姜在他家男孩里排老三）来拿吧，要不，我摘下来的这些菜就烂掉了。
正好，我们已经吃完晚饭，我就和老姜说：老四没去三姐家拿菜，你去把菜拿回来吧！要不，三姐看着摘下来的这些菜多上火啊？自己辛辛苦苦种的菜，两个弟弟都不给面子。
还行，老姜骑着摩托车去三姐家拿菜。
老姜从三姐家驮回来两个编织袋，里面有油豆角、豇豆角、西红柿、茄子、黄瓜、葱、菜椒、韭菜、苦瓜。
前几天一直下雨，豆角长斑了，辣椒和西红柿都烂了一些。
早上吃完饭，老姜挑了几个茄子、西红柿、黄瓜，还有他买的四穗玉米，给女儿家送去了。
我趁着凉快，出去走了一圈，回到家就开始处理这些菜。
先是把韭菜一根根地择干净，从九点择到十点，用时一个小时。
择干净的韭菜
三姐拿来的苦瓜，个头不大，外皮也有烂的，我用小刀一点点地削掉，再纵向切开、掏瓤、切片，焯水后过凉水，速冻起来。
切片后的苦瓜
昨天亲家公回农场也摘回来一编织袋的豆角，我就没让老姜往女儿家拿豆角。
三姐拿来的油豆角，因为雨水大，很多豆角皮上都有斑点，我同样用小刀把斑点削掉。处理一大盆豆角，又用了一个多小时。
中午睡了一觉起来，我烧水焯油豆角，在等水开的时候，我又把豇豆角用剪刀剪成一段一段的，也是焯水后速冻起来。
今天最高气温是29度，下午焯豆角的时候，头上的汗水流下来，进到眼睛里，涩涩的。
每年到这个时候，菜园里的菜全成熟了，吃不过来，只能速冻起来留着冬天吃。
焯水后的油豆角
（写于2026年8月5日）
