亳州印象
文/灿然
安徽亳州拥有中国最大的中药材种植基地，也是全球最大的中药材集散中心和价格形成中心，素有“东进西出的桥头堡，南来北往的集散地”之称，年经济效益两千个亿。亳州位于皖西北部，华北平原的南端，市境与黄河决口扇形地相接，土地肥沃，水域丰富，林木秀美，药材繁多，人民勤劳智慧，经济生活富裕。
四月十九日晚，我和公司的同事一行十人到达亳州，对当地药材市场进行了调研，为期三日的行程，亳州留给我深刻的印象。
亳州有古味。历史上，"治大国如烹小鲜"的老子，"术比长桑，功牟良相"的华佗以及“挟天子以令诸候”的魏武大帝曹操皆出自此地。如今以曹公命名的魏武大道，仍然昭示着一代枭雄曹公的雄风霸气。四围街道的建筑群完全古风古色，灰色砖墙的古楼，城堡状的建筑，让我们仿佛穿越至三国时代,亲临至魏军军营，朝见曹操之威仪。
亳州老街店铺建筑那黑门白封板、砖雕、石雕、瓦当、牛角弯梁的装饰蕴涵着历史的气息，焕发出现代建筑的美好青春。
元朝红巾军起义，刘福通率领的起义军推韩林儿称帝，建都亳州为时三年，亳州自是又多了古都的遗迹，留下了许许多多的人文故事，成就了许许多多风景名胜。亳州现有曹操地下运兵道、曹氏家族墓群、尉迟寺遗址、万佛塔、花戏楼、华祖庵、天静宫、东太清宫等等，就是明证了。
因公差任务重，亳州之名胜古迹我们不得造访，但大家心內仍追逐着华佗五禽戏，亳州剪纸，淮北大鼓，清音戏等非物质文化遗产的光华。虽如是，我们仅在亳州康美药材市场进行调研的行程中，窥一斑而见全豹，也把玩到了亳州的古韵。
亳州有高人。花香宜人，景色幽美，一条清渠与魏武大道平行而流，有数架飞桥似白云飞兀在碧水之上，两岸杨柳一袭绿裙低垂，红枫艳丽，草地翠绿，空气清新；街道宽阔整洁，车水马龙；人行道上，行人悠闲自得；商铺人家繁荣而忙碌，高楼林立的街面井然有序，亳州城可谓热闹中不缺幽静，疏松中不缺人气。这种环境在中国城市发展中极为少见，以种植、加工、销售、供应药材而行成的经济特色，造就了亳州城文明优美的宜居环境。以“文化“塑亳州之魂，以“产业”兴亳州之市，以“行态”升华亳州，行成了“记忆亳州，休闲亳州，养生亳州，文玩亳州”为主题格局，而这一切应得宜于高人的谋篇布局和雄才大略。
亳州有雅士。雅士的匠心独运则体现于地名文化，以三国故事命名的街和药材命名们的道成为亳州地名特色。比如我们下榻星呈酒店门前的大道，就是以花为名紫苑路，再左转桐花路，还有芍药路等等；以三国事件人物为名如魏武大道，建安大道等，我猜若是走完亳州城中所有的道路，一部三国故事的人物定能耳熟能详，半部药典的药名定能如数家珍。于是乎亳州文化的传承与古今经济发展大略齐头并举可窥一斑了，而雅士承秉老子曹公华佗的智慧因子由此佐见了。
亳洲有药膳。亳州食品非常丰富，菜肴不重咸辣辛香，亦不重油腻甜酸，不偏不倚的味道很能调和南北之口味，且主食面食、小炒火锅、汤煮无一可挑弊端，而更具特色的美食则是享誉中外的药膳。亳州药膳是药都的招牌名片，它以“药食同源，医食同功”为原理，融药物、食物为一体，继承研发出当地独有的综合性食疗文化。
我们应东道主盛情，来到位于魏武大道南段古色古香的“怀养堂”，膳房环境优雅清静，古风的壁上挂着药膳图片，色形俱美，且有功效说明。古道芍花鸡补气养血，粉蒸枸杞苗养肝明目，水晶薄荷疏风散热，凉拌桔梗宣肺利咽……
主人热情地为我们提供着地道的药膳美食，我们品尝了黄精烧鱼，油炸蝎子，十全补汤，凉拌天冬等药膳，独特的膳食，味道鲜香，力透味蕾，妙不可言啦。据介绍,药膳食物有滋补、理气、活血、消炎等等功效，可以达到养生与美食并举的目的。亳洲药膳不仅让我们一享美味，而且让我们大开眼界，叹为观止！亳州把先人的文化传承发展的如此完美，把华陀的医学药典运用发挥得淋漓尽致，令我们佩服景仰。
亳州有药材。亳州的市花是芍药，花形妩媚，花色艳丽，且有药用价值。清代诗人刘开描写亳州芍药道:“小黄城外芍药花，十里五里出朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”我们在亳州高速公路上驾车疾驶,车窗外是一望无际盛开的桐花，花枝高而密，扑面而来桐树的花浪令人振奋欣喜，我们的车辆仿佛在花潮中游泳，万分的浪漫，十足的美丽。田野里无尽的牡丹，绿叶中点缀着一层层白色的花朵，生机勃勃而美好夺目，看来药农们今年的桐花、牡丹皮一定是个丰收年了。闭上眼睛想一想，那更广袤的亳州田野上，生长着的药用植物又该是何等的生机勃勃，气势磅礴！
我们进入康美药材市场，市场面积大的无法想象，里面交易的药材更是包罗万象，琳琅满目，数不甚数了。康美交易中心由质量检测、仓储物流、市场资源、信息服务四大体系支撑，为全国药农、药商、药企提供高质量的服务，为南来北往聚集于此的商客提供着优质的药材，药材则再分散到全国乃至全球各地，于是亳州人们先富了……
总之，亳州三日行留给我美好的印象。这里民风淳朴，人民勤劳，亦商亦儒做儒商，亦工亦农活经济，文化发展与经济建设高度相结合，高人雅士与普通民众共谋发展，创造了亳州中国现代药都的辉煌，造就了世界最大的中药材市场的地位。亳州，一座古老而年轻，儒雅又美好的城市，承载着历史，承载着文化，向着更美的未来突飞猛进!
亳州，我们为你喝彩!
原文原图原创
灿然 记于2017.4.20
灿然 整理于2019.10.1
