“土豆数量不够秤，差我500克，明天一定要补上！”
“今天的大白菜叶子有烂的，也不新鲜，我们要退菜，必须换新鲜点的！” ……
一听到这熟悉的吆喝声，就知道送菜车到了。
向子云是我们餐厅的保管员，负责每日菜品验收，为防止供应商以次充好、缺斤短两、滥竽充数，向子云总是对每一样菜品从质量到数量一一翻看检查，并与计划单核对。她是众多普通员工中的一员，但是在工作上却一丝不苟，用她的话讲，就是要把小事做好。
作为一名库管，向子云的工作看似轻闲,实际上一点也不轻松。无论是叶子菜、还是肉类，新鲜程度决定了饭菜的质量，为顾客提供优质健康的自助餐，首道工序就是菜品验收关，向子云可谓责任重大。一是定期清点库房内各类物资，在妥善管理的同时对每日的消耗量做到心中有数，蔬菜、肉类等食材按上一日消耗量不储存，副食、调料等物资少进货、勤进货。二是对库房卫生勤打扫勤检查，防止物品挤压、损坏和虫害等，物品归类摆放，标签一目了然，做到先进先出，确保在保质期内使用。三是注重检疫票据的索要和粘贴保存。翻看每日的验收单据，都会发现备注里的字迹，凡是数量不足在这里都有记录，不给少供货提供可乘之机。肉类、蛋类的单据后还附有排列整齐的检验检疫合格证。
开餐时间到了，她便会放下手中的活立马跑到自助餐帮忙，直至毕餐。虽然每天重复着同样的工作，向子云的认真劲儿却没有下降。
这就是我眼中的向子云，在平凡的岗位上做好当下的每一件小事。
