说茶

西湖龙井

茶馆兼职了一年左右,喜欢上了茶,泡茶,品茶。

茶分为六大类:绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。

绿茶冲泡的水温度一般不会高于80~90度,一般泡三四泡就好。红茶冲泡的水温度在90~100度,白茶、黑茶、乌龙茶冲泡的水温度在100度,也可以放在紫砂壶煮。黄茶因为喝的少,了解甚少。

平常喝的叫多的还是绿茶、生普、熟普、红茶、安华黑茶、福建的铁观音。

如果肠胃不好的人可以喝些红茶、熟普洱茶,祁门红茶很有名。如果有高血压之类的人可以喝些老白茶,白茶福鼎白茶比较有名,女性如果说是想减肥,可以喝些生普洱茶或者是熟普洱茶。

比较喜欢喝熟普洱,熟普洱是属于发酵类的茶,茶里面含有果胶,喝起来比较有厚重感,入口比较润滑,好的熟普,茶汤的颜色发红透亮, 杂质较少。尤其是冬天,三五好友聚一起,煮上一泡熟普,茶汤暖暖,人也暖暖。

茶也不是越贵的越好适合自己的就是最好的。品茶的人不同,心境也就不同,喝同一款茶,品出的滋味也不近相同。

品茶,品茶,品味百味人生。

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