又一年，冬至夜。
在忙碌的日子里，需要节日，给自己一个理由放松心情和享受美食。今天是冬至夜，在苏州，它定是隆重的。
在我所了解的作家中，有两位老先生，比较偏爱写和吃美食，一位是汪曾祺先生，江苏高邮人，其二梁实秋先生，生于北京的南方人。他们酷爱生活，热爱美食，在多篇散文中，对美食都有淋漓尽致的描述，希望某人能成为其三，嘿嘿。
说起过节，最让我们垂涎的就是美食了。冬至，是我国古代测出的第一个节气，俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”，是黑夜最长的一天，这么漫长的时光，是不是得用吃来打发打发时间。在这个时候，全国各地的老百姓们用不同的美食来敬畏这样的日子。
北方人，好象什么节日，都爱弄个饺子。“好吃不过饺子，舒服不过倒着。”这是北方乡下的一句俗语。 这样寒冷的季节，一家人围坐一起，分工合作，和面、擀皮、剁馅、包捏、煮，忙成一团，其乐融融。往锅里一扔，捞起来，端上一盘，热腾腾的饺子，甚好。
我的家乡，江苏盐城。在这样的日子，爱吃个带馅的汤圆。它的形状，不是圆形，是后粗前尖的，这个馅一般情况下是蔬菜，俗称“菜尖子”。吃到嘴里，嫩滑有味，还健康。写到这，似乎闻到它的味道了，把美丽的乡愁又勾搭起来了，哈哈～
苏州的冬至，大如年。相信今夜的朋友圈，会被各种美食刷爆。借去年此刻所写，不再赘述了。
不管吃的是什么，这天得吃好是共识。期盼某爷爷，给买点冬酿酒回来。
去年的冬至夜：
入乡随俗，今天是苏州的冬至夜，是团圆日之一。
冬至大如年的说法从何而来，“苏州人为何看重冬至？这要从吴文化的起源‘泰伯奔吴”说起。3000年前，泰伯、仲雍奔吴，带来了周朝的历法，按照周历计算，冬至是新年的第一天，冬至前夜就是大年夜，虽然后来改用了夏历，但苏州古城“贺冬”的人文历史就这样被传承了下来。千百年来，祭祖、团圆饭、拜冬等习俗，一直在苏州民间流传。苏州人过冬至，就是过冬至夜。
呆在苏州十九年了，最让我难忘的是，第一年的冬至夜。那年，刚进入大学的我，对苏州的了解还仅限于校园，或者个别经典园林。亲戚来电，让我去他家过冬至团圆，在家乡冬至不算是什么样的节日，吃一个用糥米粉做成的带馅圆子即可。走进他们的家，迎面飘来了扑鼻的香味，原来是炸鸡根哦，桌上还摆好了切好的羊糕（苏式羊糕的做法是：将碎羊肉浸在羊汤、皮冻中，用模子使其成型，冷冻后成糕状，再切片食用）。还有一瓶装好的透明液体，后来得知叫冬酿酒，黄澄澄的，上面浮着满满桂花，口感甚好，喝多了会微勳，但却不会上头。桌上还有各式各样的苏式卤菜，酱汁肉、苏式焖肉、苏式爆鱼等等。长期校园食堂，让我闻到味蕾大开，记忆至今，不能忘却。后来得知其实那天校园食堂也会为学生们准备了，比较丰盛的晚餐的，如馄饨、冬至团。
今日又迎来冬至夜，从汽车广播中，传来优美的冬季歌曲，空气中弥漫着浓浓的节日气氛，节日就是给我们相聚的理由，让生活更有仪式感。而有的人，出差工作中； 有的人，坚守在某学习机构，为事业打拼； 有的人，只不过像我一样，在川流不息的车流中，认真往前行驶，有过节的心情就好：）～
编后话：
希望今年看见你的冬至夜美食，祝简友、微友、好朋友、亲人们以及所有挚爱们。。。，冬至吃好哦～
2017年12月21日冬至夜
