山西面馆

这家面馆并没有在繁华的大街上,而是在一条巷子里,我也是因为朋友说里面有饺子,所以慕名而去,朋友担心我找不到面馆,所以约着一起去吃饺子和肉夹馍。一开始还嘲笑朋友的担心是多余的,等他带着我穿过闹市,走到平时都不会注意的小巷子口时。突然从大脑里冒出一个想法,既然是开店。为什么会选择如此偏僻的小巷子呢?走到店铺的时候,外面也没有任何招牌,门也比较窄,一点儿也看不出是一家饭店。反而更像是一户普通的乡下人家。

朋友带着我进了门,门口只有零零散散的几个人,一进门是一个做饼的地方,有两个男人,一个男人拿着菜刀在切饼,另一个男人拿着刀在切肉。看着他们的笨手笨脚的动作,渴望吃肉饼食欲顿时下降。但愿他们能早点发现顾客的这种想法,否则我感觉他们只有靠着食物的美味牢牢地抓住顾客们的心了,再往里走,是一个大大的房间,里面并没有陈设太多的东西,空荡荡屋子里只放了三张桌子,另一张桌子上已经有两位客人了。

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朋友和他们很熟,进门就用我听不懂的方言打着招呼,然后就进了他们的厨房,厨房不大,我站在厨房门口看到有三个人,一个女人两个男人,女人站在锅灶旁边用筷子在锅里捞着面条。朋友指着我从没有见过的东西,一一介绍着。这是压面条的仪器,我就像个乡下人,在朋友的介绍下,见识着大世面。没过几分钟一个白头发的老爷爷就端出一碗热腾腾的类似拉面一样的东西从我旁边过去,端给另一桌的客人,我的眼神随着老爷爷端的碗移动。这是大盘鸡,朋友告诉我。

因为抵挡不住美食的诱惑,立马就点了两份大盘鸡。大概等了几分钟,冒着香味的食物就由白头发老爷爷端出来,放在我们的桌子上。并且还一个劲儿的和我朋友用方言说着一些话,虽然我一点儿也听不懂,但还是盯着他的,仔细的听着,仿佛是听着自己家长辈和我们闹家常一样。两碗面条上齐后,老爷爷从桌子旁边递过来一个装满洋葱的盒子,递给我们。朋友从里面拿了一块给我。然后自己拿着一块,我看着他放进自己的嘴里,吧唧吧唧地嚼出声儿,我也想试试,于是咬了一口,刚刚嚼了两下,把眼泪都给我辣出来了。作为一个南方人实在是受不了这个味儿,于是放弃尝试。在吃饭的过程中,另一个叔叔一直过来问我们,虽然我一句都听不懂,但是,从他们温柔的语句里,我仿佛感觉到了家人一样的温暖。

这顿饭我吃得很饱也很满足,不光是鸡肉块和面条份量够多,还有来自整个面馆,一家人的氛围,此时,我就感觉自己像一个山西人,遇到老乡般,这大概就是作为一个游子,身在他乡的思故乡情结吧!只不过我是一个四川人,如果这家店是四川人开的火锅店。就更好了,不过所有的劳动人民都是那么纯朴,待人真诚,又何来的地域之分呢?

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