昨晚出去吃饭，红梅南区沿抚顺街新开的一家铁锅炖，人气挺旺。餐桌中央置放一口大铁锅，点好菜，服务生将一条三斤多重切成几段的江鱼连同茄子一起下锅，十五分钟后下豆腐，六分钟后来人沿锅壁贴饼子，五分钟后下粉条，再两分钟后加入葱花香菜，关闭电源，开吃。服务生说，若提前预约，将鱼多炖一会儿，四五十分钟后会更入味。
这一锅菜三个人吃不了，打包带走，餐厅墙上广而告之，打包盒免费、餐具免费、小菜免费、冰棍免费。开业初期，吃一锅送一锅，昨晚结账228元，餐费超过百元自动成为会员，下次来可以免费享用228元的菜品，东北菜锅大碗大，经营也是大手笔。
