咖啡是在你读懂它后,舍不得放下的精神伴侣。
闷骚族想表达的是心中极度渴望,可又在表面很克制的一个群体。咖啡是极具有表现欲的饮品,使用浑身解数勾引你的注意。
咖啡即是闷骚的,也是矫情的。从咖啡豆变成一杯诱人的咖啡,被多少人宠爱过,它一直坚持自己辨识度极强的风味,譬如埃塞俄比亚产区的豆子,浓郁的花果香,柠檬香。被我们这些咖啡迷所深爱着。咖啡矫情到最高境界就是最高品质的豆子,每一颗豆都是精品。只让你闻下味道,就像占为己有,然后再分享。
精致的咖啡,如同女人追逐精致的生活状态。大家了解的精品咖啡馆是区别于星巴克的模式。从日常运营,基础设施,咖啡豆的精挑细选,饮品种类,出品方式,店铺环境等就能看出。意式浓缩是所有意式咖啡的基础,手冲单品则是当季最新批次的咖啡豆,都透露着馆主和咖啡师对咖啡精致要求。
沉默不语的咖啡
早上八点上班,打开咖啡机、磨豆机、热水器、烤箱等,准备奶油之类的出品所需物料。八点二十,调试磨豆机的研磨度,这是保证每杯咖啡出品稳定性的最重要的环节,也对咖啡师的职业要求比较高,因为你需要品尝每一杯浓缩咖啡,品尝它是否达到黄金萃取,是不是你想让顾客喝到的味道超赞的意式咖啡,如果没有找到这个味道,那就得反复去调节研磨度,最后达到满意。
八点半正常营业,欢迎顾客,并且做好每一杯咖啡,保证出品的标准化和稳定性,更需要充满热情的去解答每位顾客的问题,提升顾客的满意度。
当然最重要的就是闲下来时,喝咖啡了!咖啡的魅力在于你去品尝它带给你味蕾的满足。它自身自带万能磁场,用香气、味道勾引你去得到它,并让你为之兴奋。
一天下来,店铺满满的咖啡味,是每天最放松,最幸福的时候。
合法的兴奋剂
咖啡因可以改善耐力和抗疲劳能力,可以提高注意力和能量输出。咖啡因类似于兴奋剂,让你精力充沛。
我是咖啡控,也是咖啡迷,特别欣赏闷骚的咖啡,低调却不张扬。