中医认为，生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效，尤其对阳气较虚的中老年人和宫寒怕冷的女性有很好的调理作用。红枣具有健脾、养血、安神之效，还可以抗过敏、保护肝脏，是居家保健常用食材。
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姜枣茶经济实惠，日常制作很方便，排寒除湿、补充阳气的效果很好，所以称之为补阳除湿的首选。
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1特别适合寒凉体质的人喝
这种人最大特点就是一年四季都怕冷，手和脚摸上去是凉的，身上有些地方会容易痛，比如腿或者肚子会痛，而且是冷痛，觉得冰凉冰凉的那种。更严重的是风湿和类风湿关节炎症，更需要喝姜枣茶。
2上午喝最好，晚上喝也没事
姜枣茶一年四季、一天24小时都可以喝。但白天饮比晚上会更好，重要担心升阳太多影响睡眠。气血太虚、太寒的人可多饮。有人说晚上吃姜如砒霜，这是夸大和玄虚的说法。因为现代人基本上都是寒气太重，所以晚上喝姜枣茶问题不大，除非您阳气特别旺，身体特别好。
3经常吹空调的人一定要喝
夏天刚过，很多地方天气还很炎热，很多人还依赖空调。空调一吹，什么热都散不出去了，这个时候，每天喝一杯姜枣茶，可以发汗解表，还能帮助预防由于经常吹空调引起的颈肩腰腿疼痛等等。
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生姜不要去皮，姜的分量不要少，煮出来的水喝起来要有辛辣感。
煮（泡）完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。
体寒怕冷，可以增加姜量，或者加几粒花椒，煮成花椒姜枣茶，祛寒湿的效果更强。适合下焦寒湿重的人喝，女性宫寒（痛经）、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人。
