平时上班没有时间做饭,或者是懒,不愿意做饭。约了朋友见面,又不想去外面吃,火速去超市采购食材回来做饭吃。
我很爱吃西葫芦,清炒加蚝油分分钟出锅,脆脆的又有水分,每次做饭必吃。
朋友不吃辣,西红柿炒蛋适合她,可是我从来没有做好过一次,所以这张全家福中它露脸的少。
青椒炒肉,选的是不辣的青椒,刀工不太好,先把肉切丝,用料酒生抽拌一下腌一会。炒的时候加一点酱油,味道还不错。
着重介绍一下这份可乐鸡翅
鸡翅买回洗干净,每个鸡翅上用刀划两个口,撒一点盐,放生抽和料酒腌制一下。
先用油把两面煎至金黄,然后放入花椒和干辣椒(适个人口味而定)煸炒,然后倒入小罐可乐中火煮。大概十分钟后大火收汁,要不时翻动,以防糊锅。最后装盘上桌。一份色香味俱佳的可乐鸡翅就做好了。
朋友十分给面子,十只鸡翅她吃掉七只,说味道太好啦!
以后还是经常做菜吧,妈妈经常嘱咐我尽量自己做饭,少吃外面餐厅。
2018,从健康开始吧!