家在四川农村。记得小时候每到冬月底几乎家家户户都要杀年猪，而每到杀猪的日子我总是出门找小伙伴玩上半天，然后趁着饭点才慢悠悠地回来。
我一直坚信，动物都是有意识的，会伤心难过也会绝望。而我根本就见不了温热的液体伴随着它们发出最后嘶鸣的情景。
然而小孩子都是馋的，前一秒还在别扭难受，后一秒就想着芹菜小炒肉或者是熏肉香肠。
是的，处理好的肉都会被挂在厨房灶台上面，一排又一排，蔚为壮观。除了给亲戚的一些，其他的就让它们一直悬着，让炊烟日复一日地熏陶，慢慢变得黝黑。
打开我家后门就是青衣江，源头在雅安，途径乐山三江交汇，最后流入长江。江边长大的孩子自然是不缺鱼吃的，可是人们只做腊肉香肠酥肉，从来没有一家做腌鱼，所以自然没有吃过。
而武汉不同，地处江汉平原，鱼米之乡，这边备年货主要食材以鱼为主。人们一到冬腊月，腌腊鱼，做鱼面，打鱼丸子忙得不亦乐乎。而我们也不例外，趁着天气晴朗，农场事情比较少就跟风做了一些。
用筷子把每条鱼撑开
今年成鱼不多，打捞当天附近村湾的老乡听见风声，一家三五条很快就卖完了。除了给我妈他们留的大白鲢，自己只有这些鲤鱼了。
鲤鱼繁殖能力太强，容易和其他鱼抢食，也会吃掉池塘中的虾宝宝。所以每次打到鲤鱼是坚决不会放过的。虽然它们肉质较紧，但是抽了筋做成腊鱼一样好吃。
嗯，第一批只做了20条鱼，但是也让我们忙活了半天，看着它们映着荷塘挂成一排自有一番风情，便忍不住掏出手机记录了下来。
晒鱼喽
