今天是一年一度的处暑节，意思是暑气到此为止了，虽然天气渐渐干爽，秋意已有了，但是夏季的湿气还未全消，古人曾经观察到，“湿土之令，始于大暑，终于白露”，怎么说？在白露之前，湿气还在，所以我们不要急着去补阴，还需要饮食彻底送走暑湿，湿是水的一种，特点是往低处流，人体的湿气也是如此，而且以下焦为重，盘踞在人体下焦的湿气是最顽固，很难清除的，肾主水又是下焦的主脏，补好肾气，才能更好地清利下焦的湿气。
今天，菡丹飞扬给家人们准备了一款出伏送暑补肾汤，这道汤是纯素的，补养的效果却很好，它还可以清热利湿，补益肾气，调理下焦湿热，小便异常，白带，又能补肾健脾，很适合处暑到白露这两周的天气。
出伏送暑补肾汤
原料：
1.豆腐一块，豇豆角一把，空心菜一把
2.胡椒粉，油，盐
做法：
1.豆腐切小方块，豇豆角切成约2寸长的段，空心菜取嫩茎叶。
2.锅内放清水，水开后放少许盐和植物油，放入豆腐和豇豆角煮熟
3.豇豆角煮熟后加入空心菜，此时不要盖锅盖儿了
4.待锅内汤再次沸腾后撒一些胡椒粉，油，盐起锅。
给您提个醒
1.在这道汤里，豇豆角和空心菜是主角，不要轻易替换成别的蔬菜，豇豆角是少数可以补肾气的蔬菜之一，而空心菜有打通人体水液输送的通道，促使多余水湿从小便处排出的作用。
2.这道汤口感很清甜，幼儿和孕妇也可以喝，全家老小都适宜，如果你喝了觉得很对自己的胃口，一周两三次，甚至天天喝，继续喝下去，直到应季的豇豆角下市为止都没有问题的。
3.应季的新鲜豇豆角下市买不到了，可以换成泡豇豆角。这样汤的味道会从清甜变成微酸，更适合紧随其后的深秋时光，效果也会有些微的变化，除了原有的补肾功能，还增加了养肝的好处。
处暑到白露这个时节要注意，这时候还不是吃萝卜的季节，夏天的虚没有完全补好之前，不适宜散气。萝卜，陈皮这些理气的食物，现在不适合多吃。女性朋友如果夏天晒黑了，不妨每天晚上喝杯柠檬蜂蜜水，帮助恢复白皙的肤色。
给大家几点建议
饮食润一点 出伏后,气候逐渐干燥,饮食最好"润"一点。大家可多吃些滋阴润燥的食物,避免燥邪伤害,如银耳、百合、莲子、芝麻、豆类及奶类等等。
穿衣暖一点 ,出伏后不要因为人体感觉舒适了而放松对疾病的警惕。老年人要注意休息,保证营养,晨练不要太早,早晚要记得加衣,避免感冒,感冒后要及时就医。
睡眠早一点， 出伏后人容易出现"秋乏"。经过昼长夜短炎热的盛夏,很多人都有睡眠不足精神不振的现象。要减缓"秋乏",最好比平时多增加1小时睡眠,同时避免晚睡。
运动多一点 ，特别是老年人,秋季要严防感冒,加强锻炼、调节饮食等加强自身的抵抗力,如打坐，打拳、做操、爬山等。
