准备材料：高筋面粉250克，白糖20克，黄油15克，食盐2克，酵母4克，水或牛奶120克，蜜豆100克
蜜豆的制作：取100克红小豆提前用水浸泡一个晚上后，放入高压锅里煮5分钟，即可。出锅时加白糖30克，拌匀。
步骤1.除蜜豆外上述所有食材一起放入面包机里，选择“和面”键，面和好后选择“发酵/解冻”键，进行第一次发酵。
2.将第一次发酵好的面团从面包机里取出，擀成薄厚均匀的长方形，把蜜豆均匀铺在上面，从一边开始卷起，尽量不让蜜豆漏在外面，卷好的面卷再放回面包机里继续发酵，这是第二次发酵。
3.发酵好以后，选择“烘烤”键。
我们就等着美味并带着甜香味道的面包出炉吧！
爱上面包，爱上烘焙。没有任何理由，完全源于小时候的一次记忆。
那时候离家十五里地有一个卖面包的小店，小店小的不能再小，只留有一个50公分见方的小窗户，我们个子小站在外面，看不见里面到底是什么样，里面也只有一个售货员，她总是把头伸出来，面带微笑，一看就知道是个温顺的大姨。买一个或几个面包，她就会半侧着身拿起面包递到窗户外。
爱吃那里的面包，也喜欢窗口里的那个大姨，只要她在，面包就一定会有。
这个月说来真怪，没有人们常说的那种金秋十月，秋高气爽的好天气，天总是阴沉沉，即便有个大晴天，第二天保准会是阴天，要么就是小雨连天，洗的衣服也不容易干，一切都湿漉漉的，并且显得十分寒冷。心里总在祈祷，可别再下雨了。夜长了，不敢长时间坐在沙发上，做个有口味的面包，顺便活动活动身子也暖和一些，所以做了蜜豆面包送给同事们品尝。
现在的我越来越安于现状，喜欢这份清静和平淡的生活，有规律，每天按时起床上班，回家后做个小零食，让自己的日子显得充实，不是那么的枯燥无味，我想我找到了自己的所好，知道自己该干什么。
平凡的生活因为有了念想，才会有奔头。
我用节省下来的钱买了很多有关烘焙用的上的小工具，在以后的日子里，让自己的生活质量在慢慢烘焙中稳稳提升。
