儿时的年味
儿时的年味，似乎总有说不出的浓厚醇香。每每从一进腊月就开始了！腊八要淹腊八蒜，奶奶把墙上挂了半冬的蒜辫取下来，一家子的人帮她剥。弟弟一定要抢帮着打醋的活，因为会剩几毛钱他买糖吃。奶奶把蒜泡了半菜坛子，等到年夜吃饺子的时候，蒜变成一粒一粒的翡翠，醋则香辣可口。二叔干活的厂子，每到年底都会发一瓶香油，爷爷总喜欢拿筷子小心探到瓶子里，然后呱唧着嘴，看着筷子上那香油一滴一滴落到腊八醋里，别样一种香味。
接下来是赶集逛店，把攒到年底的钱用来买各种年货。衣服，鱼肉，蔬菜，烟花炮仗，对联福字等等。我们就一天天数着指头盼，什么时候可以享用它们。
到过了小年，就要开始蒸花馍，年糕。奶奶母亲小姑两位婶子就忙活开了。等柴火在灶堂里噼啪作响，红红的火舌，贪馋地舔着锅沿。裹在蒸汽里的醇香，逗引的肚肚里那些馋虫，几乎要冲锋陷阵杀出肚皮来。好容易等着，奶奶一点一点揭开大蒸锅的盖子。于是满锅里是，满眼里是，那些白白胖胖，松松软软插满红枣子的花馍 ！间隙里夹着些肥嘟嘟的蝴蝶，肉墩墩的鸟雀，胖肚肚的鱼儿；也有鼓突着绿豆眼的盘龙，金黄的年糕……总之这满满一锅的美食，那一刻就蒸腾着满面的喜庆和香气，跃然呈现在我们面前。
还好，我们小孩们口水是咽下肚去的，只可怜那条黑地白花名唤四眼的狗狗，嘴里三尺垂涎顾不得吞咽，就瓜瓜嗒嗒从舌尖耷拉到地上。并且陡然间，它就完成由四脚着地到两脚直立行走的进化，解放出那两只前爪来，准备着从奶奶手里讨吃的。 奶奶是笑点很低的人，特别容易大笑，那一刻便是。她得意着她创造的那一锅宝贝，又好笑着面前这一副副馋像，不禁立时哗哗啦啦一阵大笑，像大片阳光在半空中响亮地乐爆了花！
一边奶奶就给我们手里塞一只胖蝴蝶或者笨肥鸟，一边拍我背，说:给四眼留点，乖妞，它叫你姐呢。从不想，狗狗也喊她奶奶！后来奶奶还是把那些漂亮的花馍端走。说那个不能吃，要等到年夜里祭祀了祖先，供奉了神灵才可以。 当然，这不是最诱人的。最让我们无法忍受的，是大年二十九傍晚开始的炸菜。奶奶说，那叫“过油”，就是越过越有！爷爷早就把大门关了，说炸菜的时候，如果有生人来赶上，那菜就炸不好了。不是糊掉，就是不熟，所以大家都特忌讳这个，炸菜前一定要关门闭户。
我们一堆小孩，踮脚探在饭棚的门外，听着里面锅里嗤嗤啦啦的爆油声，闻着那些油炸的鸡啊，鱼啊，肉啊和各种丸子的味道！那香啊！一刻一刻等着盼着，才知道，口水那涓涓细流虽不能汇以成江河，但如果不是咽下肚里，也应该攒够一水缸了。直到母亲腾空把一个两个香喷喷的肉丸，隔着那半扇草门塞进我们嘴里。这是一个极其漫长，充满折磨，又满怀期待的过程，一分一秒考验着吃货小孩的耐心和毅力。但那时，浓浓的鱼肉香炸油香就弥漫了整个空间。
当然，年味怎么能少了贴春联？那时上小学的我和弟弟，爷爷说是我们家的秀才，负责贴这一大家子的对联。写对联却是邻居大娘家的三哥。他在清华大学学考古，结果，每每回家过年，都拿他练的篆书，给大伙写几天对联。后来，母亲对着我们直夸他，说：“看看你三哥，多么出息！写的那对联跟画一样，咱村里最有学问的徐会计，都一个字认不出来！”所以，腊月二十八我们贴了对联，只看见红红火火满门喜庆，大家叫好。直到年初一，三哥来拜年，看了说：字贴倒了，联也贴反了，他们又哄堂大笑！
是啊，最喜欢的是大年夜，除了各种美食，还有多少好玩的！那些烟花爆竹！满村里，各个角落，一会这儿噼噼啪啪响了，一会那儿金金银银红红绿绿亮了，孩子们挑着红灯笼，点着黄香头，大街上，雪地里，看着，闹着，游戏着，漫天遍地地喜庆年味！
那年夜，寒冷和黑暗被扰乱得不成形，零零碎碎躲到不知多远的角落里。没有电视，手机，电脑，只收音机的音量开到最大。《王汉喜借年》和《沙家浜》是爷爷奶奶的最爱，邻居家有，大街上也有，弄得多年之后了，我们都还会唱。
爆竹声，吵闹声，团圆的欢笑声，闹嚷嚷地经营着年节的气氛。而整个家，整条街，整个村子，甚至大概整个世界，那一刻，都被湮没在浓浓的年节的味道里。那年味也根深蒂固的浸透进心里，纠结着回忆和思念，一生都在。
#羽西X简书 红蕴新生#
