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图片发自简书App
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冬至大如年
冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉朝以冬至为“冬节”，官府要举行“贺冬”仪式，朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日。
冬至吃饺子的习俗由来已久，仿佛这一天大家不吃饺子就缺点什么。其实一顿饺子把瓜果蔬菜，肉，面等荟萃在一起对宝宝也是非常有营养的。今天我打算和祁宝一起做一顿宝宝大人都爱吃的冬至饺子，既好吃又漂亮营养。
原料：紫甘蓝1颗，胡萝卜2根，黄瓜1根，香菇6朵，五花肉1斤，鸡蛋3个，葱，姜，调料适量。
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步骤：
1,和面。今天我尝试和两个颜色的面，一个用紫甘蓝汁和面，另一个用清水和。紫甘蓝汁和出的面很漂亮呢！(紫甘蓝汁，开始我用打汁机，出汁比较少；后来用纱布包着碎末挤压，出汁很多哦）
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2,调馅。黄瓜和香菇切丁，胡萝卜焯水后切丁，生姜葱花切末末，加五花肉馅，摊好的鸡蛋切沫，所有材料加佐料同方向拌均匀。提醒宝妈，葱花和姜的量适当控制，不然有些苦口。这样，什锦鲜肉馅做好了。
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3,擀皮包饺子
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4,煮饺子吃啰
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小祁宝跟着一起捏捏皮，煮煮饺子，很高兴的参与进来，还兴致勃勃的吃了5,6个饺子，嗯，味道不错哦！
这样包饺子简单有趣，大家都可以试试哦。
祝大家冬至快乐！
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