一、路线:成都/简阳
二、主要工作内容:
1、下午2:30成都出发前往资阳县巡店,商圈查看
2、简阳市香港城2222店店铺检查
a、门店招牌表面清洁
b、店内海报,灯箱片、小二门头、KT板、X展架、价目表物料与季节相符。
c、员工口罩、工装、帽子均符合公司标准
d、冰箱整洁干净、无异味。
e、无包装的草莓罐头直接陈放在前场操作台,已整改,用料盒陈放
d、冰箱陈放的柠檬克数符合产品质量标准
e、椰果用量筒陈放,且没有写开封时间,已整改
3、简阳政府街906333店店铺检查
该店铺与2019年7月中旬开始营业,目前员工4人,临近学校,学习暂未开学。老板为老加盟商,安徽省2家店,甘肃省1家店,目前简阳为四川第一家店,目前打算开第二家店。
a、店铺门头有较少蜘蛛网,已通知店铺进行整改,在明天24:00之前,发整改之后的照片。
b、员工口罩、工装,帽子符合公司五个统一标准
c、产品效期追踪卡,部分时间未进行更改,已告知老板效期追踪卡的重要性,评判物料是否过期的重要标准
d、物料开封时间、设备维护卡按照公司要求进行填写
e、考虑到店铺开店时间不算太长,对员工进行咖啡、蓝莓果酱等物料进行称重,误差在允许范围内
f、制冰机卫生检查合格
g、店铺封口机压模有误差,已调节电子感应器位置