潮汕人的七夕节别具一格，内涵丰富。既是尊老重孝的“走仔节”，又有潮汕本土特色的“拜公婆母”、“出花园”等风俗。
这里的“走仔”是指女儿。在七夕这天，出嫁的女儿且小孩年龄小于15虚岁的，要回娘家看亲人。回家的时候要带上花生焖猪脚孝敬老人。如果女儿第一年生的是女儿，娘家回礼的时候要回“番梨”（波萝）“番梨”与“翻来”是潮汕话谐音，意思是再生个男孩。
“公婆母”是指传说中孩童的保护神。家中有未满十五岁的小孩，都在床底下供上“公婆母”，七夕这天要买七样水果，煮四个红鸡蛋，还有花生和糖果来敬奉。
家中有年满十五岁的孩子，举办“出花园”成人礼亦多选在七夕这一天。
在潮汕人的眼里，未成年的孩子就像是生活在花园里一样，等到其成年时(虚岁15岁）就要将孩子“牵出花园”，表示其已长大成年，能独立生活。
出花园那天，孩子在饭桌上要坐大位，饭桌中间有一只煮熟的鸡，孩子要咬鸡头，像征着将来能独占鳌头，出人头地。
另外，还要一碗七样菜，春菜(取有盈余之意)，韭菜(韭与久同，取长寿永久)，厚合(与人人合得来)，大菜(吃后变得魁梧高大)，芹菜（取勤快的含义），葱（取聪明的含义），鱼(意是有人扶助)。最必不可少的还要有一碗用猪肝、猪心、猪肠、猪肚猪肺等合成的大杂烩，孩子一定要吃。意思是让孩子脱去贪玩、调皮等不良等习气，换上新的肠肚。潮汕人对通情达理的人叫“有肠肚”。
在我的家乡流沙城，出花园这天，要采来十二样花，泡在水里给孩子洗浴，让芬芳洗净孩子气。出花园要备办三鸟、肉、粿品送与亲戚，特别是外婆家，外婆家及舅母则要馈送衣服或布料，做一身新衣让孩子穿上，表示孩子成了一个焕然一新的成年人。
经济条件好的人家，当天还要宴请亲戚朋友，感谢大家一直以来的关心和提携。父母对子女寄予厚望，希望出了花园，孩子学会做人，学会处事，也慢慢得到别人的爱护尊重。
