酥到掉渣的核桃酥,超级无敌好吃😍


小时候味道一样,超级好吃,大人小孩子都可以吃,猪油更好,但是健康和热量,用了食用油替代,我糖用的很少了,如果大人可以在加点,如果大家没有破壁机,可以用外面机器磨的核桃芝麻粉


ノ食材如下

低粉110g

核桃仁30g

全蛋液25g

食用油50g

小苏打2g


步骤

步骤1

核桃仁放入100度上下烤几分钟,放入破壁机打成粉


步骤2

盛出核桃粉,然后在取一个新容器

依次加入50g食用油.加入全蛋液25g.在加入10g糖搅拌均匀


步骤3

过筛110g低粉,加入2g小苏打,搅拌均匀盛出


步骤4

分成小剂子,用模具按压成形

烤箱预热160度上下,10分钟,因为每个烤箱不同


小帖士,大家请根据自己脾气,第一次最好守着烤,上色即可,和小时候味道一样,酥到渣

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