夕阳西斜,在天边映出一抹红,我们走在不宽的马路上,路边的小店人烟稀少,并没有大城市的喧嚣,这里完全是世外小镇那种祥和和懒散的感觉。
马路大多是两车道,好多十字路口连红绿灯也懒得搭设,岛上坡度也比较大,还时常会碰到三岔路口,不知不觉就要走丢了。但也不怕,多绕一个弯也就又回到原定路线上了。
快到酒店时才发现,原来岛上的偶来小路离得很近,于是我们check in了之后就寻思着去景点附近找个吃饭的地方。
吃一直是我旅行路上的主题,对此果果也是十分赞同,想当年为了吃好吃的下午茶,我们几乎放弃了三亚美丽的海景,直接跑去海口吃吃吃。这次来济州岛当然也是有备而来,早早的就做好了功课。
说到韩国美食,最最出名的就是烤肉,泡菜,石锅拌饭了吧,虽然跟我大中华料理比真的是不足挂齿,但来尝个鲜还是可以的。
先说说烤肉,韩国随处可见的就是烤肉餐馆了,大多数装修的时尚快捷,底色以黑色为主,大概是为了避免常年来的烟熏色。店里分布着十张左右的铝制圆桌子,最多可以坐六个人,中间摆着电烤炉或者碳烤炉,烤炉的正上方吊着一根抽烟管,可以上下伸缩调整高度。现在这些配置已经是国内大多数韩国烤肉店的标配了,然而我两却是第一次见,也觉得新鲜不已。
烤肉里最出名也是品质最好的就属黑猪肉了,而济州岛的黑猪肉又是韩国最好的之一。这样我们两个吃货磨刀霍霍,在大街上寻觅黑猪肉的“窝点”。结果根本不用找,市中心商业街上两步路就有一家,虽然看不懂饭店的名字,但门口招牌上那些只壮壮的黑猪可是十分显眼。我们挑了一家不大不小,装修也比较精致的店准备大干一场!
刚坐下拿来菜单就傻眼了,全是韩文啊,这可怎么点菜,赶紧叫来店小哥求助。店小哥虽然带着口罩和眼镜,但一米八的身高加上不胖不瘦的身形,还有一头收拾妥当的发型,还真是有点帅哦。小哥你看我们是中国人,竟然从柜台又找出一份中文菜单,果然是旅游胜地,准备就是周全。
这里的猪肉都是按部位卖的,跟潮汕牛肉火锅里吃牛肉的方式一样,店里就挂了一幅大大的猪猪部位图,我们也不知道该点什么部位好,就让小哥帮我们挑了三种比较嫩的。
上菜前会先上许多小碟的小菜,有辣白菜、辣萝卜,也有蔬菜沙拉、土豆沙拉什么的。蘸料跟国内的也都不尽相同,看来国内的韩式料理还是学的比较到位的。
肉也很快就上来了,直接放在铁板上烤,滋滋的冒着香气,看得我两忍俊不禁。烤的差不多了小哥就帮我们剪成小块,分到我两的盘子里。用生菜抱着吃,可以再加入一点辣白菜或者辣萝卜增加风味。
肉的口感很嫩,吃到嘴里却还是很有嚼头,烤过后带一点焦香是最好的。不管是配米饭还是卷生菜都很棒。
还有就是泡菜,这个在韩国真的是每顿饭必须有的,不管是配米饭吃还是配烤肉吃,都可以为原本平淡的料理增色不少。而且当地的泡菜确实要比我们以前吃的泡菜好吃很多,据说都是店家自己腌的,大概是有什么秘方吧,比以前吃的袋装的强多了。
酒足饭饱过后我们还在街上悠悠荡荡,在便利店里买了最火的香蕉牛奶喝,味道很甜,不是很喜欢。