今日份热菜：鱼香豆腐

      超市活动送了两盒嫩豆腐（内酯豆腐），想着换个吃法，别老是凉拌了。

      剁了些肉沫，用了点生抽、米酒、生粉腌制备用。

      起锅热油，爆香肉沫，放入嫩豆腐，用锅铲简单切成几块（后面会越翻越碎），舀入两大勺鱼香酱，加少量清水炖煮。

      有麻婆豆腐那种热辣嫩滑的口感，还增添了鱼香味型的酸甜，非常下饭，不妨一试，祝开心！

     

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