我国开改革开放以来，人们饭桌上可选择的食物花样日新月异，物质的丰富达到了前所未有的盛况，各种各样的食物被中国老百姓出神入化的厨艺烹饪的有滋有味，也让中国味道世界闻名。可再好的美味终诋不过小时侯吃一碗热米饭配一块鱼冻来的幸福满足......。

再好的烹饪技巧都不如食物本身的味道让人回味，米饭是中国老百姓每天餐桌上的主食，我国是农业大国，水稻种植面积占农作物种植面积的一半以上，水稻种植一直关乎民生大计。老百姓常说药补不如食补，那么我们每天吃的米饭就变得犹为重要了。

有研究表明“硒”能提高人体免疫，促进淋巴细胞的增殖及抗体和免疫球蛋白的合成等，农作物从富硒元素的土壤中通过纳米根部吸收技术，将硒吸收到体内，经过农作物的整个生长过程，通过光合作用和农作物自身的生物转化作用，将矿物质和有机状态的硒元素，转化成易于人体吸收和代谢的硒代蛋氨酸等。因此我们说植物活性硒，是更易于人体吸收的。

万安县内土壤富硒资源丰富，境内有土壤足硒面积1673平方公里、富硒面积280平方公里。是江西省富硒大米标准化生产示范区。富硒土壤主要分布在枧头镇、宝山乡、武术乡、芙蓉镇、涧田乡、五丰镇、顺峰乡、弹前乡、高陂镇等地，具有发展富硒现代农业产业所必备的资源禀赋优势。

2017年12月21日顺利通过专家现场考察、论证，成功获得了中国农业技术推广协会授予的“全国富硒示范县”荣誉称号。山水之间藏宝地，群山汇聚精华耕地，溪流冲击堆积沃土，土壤肥沃，蕴含硒，生长于此，品质产品多吸收，更营养。万安富硒大米选用优质品种，采用现代加工设备，所产大米无黄粒米、无杂质、无黑米，口感好，米饭清香馥郁，松软爽口，营养丰富。

有了好米饭自然要有好菜，万安境内地广人稀，山清水秀，小流域众多，生态自然修复力极强。万安水库不仅是千里赣江重要的水源净化地，而且还是天然大渔场，数万亩库汊更是优质水产养殖基地。好水产好鱼，好鱼出名肴。万安鱼肴声名远播，慕名前来万安品鱼者不计其数。万安人好客热情，有朋自远方来，必以鱼宴酬宾，以尽地主之谊。

近年来，万安举办过多次品鱼节、生态鱼烹饪大赛，众多鱼馆的参赛队竞相亮出绝活，一道道色香味俱全的鱼肴闪亮登场，令前来观赏的嘉宾眼光缭乱，目不暇接。各种鱼肴丰美诱人，还没来得及品尝，就被乡情浓郁，诗情画意，香艳芬芳的菜名引得垂涎。

万安烹鱼与众不同，鱼肴风味独特，非专业人士，没法用专业术语描述万安鱼肴的美味。但吃过万安鱼肴的人都知道，万安鱼肴汤鲜肉嫩，其辣无比，口感爽歪，许多人吃过一次想着第二次，就连广东客商也不怕辣了，频频下箸。

鱼龙潜跃十八滩，橙香酒美硒自然。万安县是一座英雄之乡，演绎过血与火的革命传奇，镌刻着7位开国将军的成长足迹；这是一片生机勃发的胜地，全国富硒示范县，国家重点生态功能区、国家生态保护与建设示范区、国家主体功能区建设试点示范县、国家生态文明示范工程试点县。资源丰富的富硒沃土孕育着万亩稻田、千亩茶园；果香满园的脐橙、井冈蜜柚，金丝红枣装点道路两旁繁盛；甘甜的客家米酒，醇香的客家腐乳、纯天然加工的小鱼干、豆腐皮、萝卜干，新鲜美味的鱼头等等珍馐美馔丰富了老百姓的餐桌；自然、天然、有机构成了独居万安特色的品牌内涵。

今天的万安，在农产品上行中找寻着乡村振兴和精准扶贫的新路径，通过农商对接经营着这片绿水青山——富硒大米产业带、柑桔产业园等等，通过公司+合作社+基地+农户的模式，用生态助推品牌，用品牌守护生态。

为贯彻落实万安县电子商务进农村综合示范工作，推动万安县农村电子商务健康快速发展，进一步建立完善的电子商务生态体系，打造万安县区域公用品牌，万安县电子商务进农村工作领导小组办公室、万安县商务局邀请专家团队进入万安县开展调研工作。专家团队根据万安县农业现状及优势特点进行综合分析，确定了万安公共品牌。

公共品牌名称：“硒鱻万安”

硒是万安的特有农业特色，而“鱻”字同“鲜”，“仙”同音，是取自古籍《广韵》《集韵》中对于“鲜”的最精确表述。硒鱻万安则是根据古籍表达，硒元素让万安农产品更具“新鲜”与“仙气”。

“硒鱻万安”品牌定位：赣农精耕，富硒珍品。

“赣”是江西省简称，是江南"鱼米之乡"，省内最大河流赣江贯穿万安县各个乡镇，是当地老百姓们的生命之源。朴实无华的农民在这片富饶的土地上勤耕不辍，精心耕种，遵循自然生长规律，让农产品回归纯粹的味道，让消费者吃到来自万安自然富硒示范区健康、安全的生态农产品。

“硒鱻万安”宣传广告语：硒出万安 上乘之品。