宝宝辅食做多不用愁?这几个保存方法好

有时候宝宝辅食做多了,一顿吃不完,需要储存起来。

但是辅食该怎么储存?能放多久时间呢?今天就来跟大家一起分享下。

一、常用储存辅食的方法

1. 冰格冷冻法

冰格特别适合用来储存小份的、水分较多的辅食。把刚做好、磨成泥的辅食倒进一个个冰格里,盖好盖或包好保鲜膜放进冰箱冷冻,像冻冰块一样将食物冻成小块。

大部分冰格的每一格大约能装两汤勺的食物。刚开始添加辅食的宝宝,一顿可能只吃一勺食物,这时只须冻半格食物。随着宝宝食量的增加,可以渐渐地冻满格食物。

再往后,宝宝一次能吃掉 2~3 格的量。

注意:将已冷冻成块的辅食收入冷冻袋中继续冷冻储存,不但可以节省冷冻室的空间,还可以防止食物变干,避免营养流失。另外,如果冷冻室有足够的空间,建议不要把冰格叠在一起放,否则会延长冷冻时间。

2. 托盘冷冻法

如果宝宝的食量已经超出了一个冰格的容量,或者想做分量大一点的食物块,没关系,可以准备一个干净的托盘、烤盘(最好是金属材质),或者是家用的那种菜盘(平的且可冷冻),根据宝宝的大概食量将准备好的辅食团成一个个小球,分开摆放在托盘上,覆好保鲜膜就可以放进冷冻室冷冻了。等食物冻成“球”后,也要及时收入冷冻袋密封保存哦!

注意:尽管目前不少塑料产品标注了“无双酚 A” ,但是给宝宝用的餐具务必要慎重,安全起见,还是建议选择不锈钢材质的托盘。另外,放在托盘上的食物要尽快冷冻,可以提前把冷冻室的温度调低到 -23℃,这样食物就能很快冻住。

3. 保鲜袋冷冻法

除了以上介绍过的,将用冰格或托盘冻好的小份食物收进冷冻保鲜袋中保存的方法之外,还可以直接将冷冻保鲜袋作为辅食的存储工具。

将冷却后的辅食装进冷冻保鲜袋中铺平整,参照宝宝一顿的食量用筷子压出分隔线,待冷冻后轻轻用手一掰,就能很方便地将袋内冰冻食物分开,需要时取一块出来就可以了。

一定要选用冷冻专用保鲜袋,而且建议选择小号的规格。

密封时要耐心地将空气排出,这样就能避免食物变干、出现冻斑(像是灰白色的点)。虽然冻斑不危险,但是会造成食物营养流失、变干、发硬,味道也会变得不好。

4. 带盖的小型容器

随着辅食的顺利添加,宝宝后阶段的食量变得大了起来,能添加的食物种类也变得更丰富了。可以用小型密封容器将辅食进行分类保存,正好够宝宝的一顿饭量。

另外,已经烫洗、消毒过的婴儿辅食罐、小果酱瓶等也是一些不错的备用选择。

注意:食物冷冻后会出现膨胀,因此冷冻前一定不能将容器装得过满。

二、冷冻不同的辅食要注意什么?

水果类:蓝莓、草莓、苹果、芒果、猕猴桃等,都可以打成泥后冷冻保存。

蔬菜类:花菜、土豆、南瓜、胡萝卜、杂豆类、玉米等,都可以加工处理后冷冻保存。

肉类:建议把煮熟的肉类分切成小块后直接冷冻,制作前拿出放冷藏室解冻后,再烹制。

三、那辅食可以保存多久呢?

一般情况下,冷藏的温度在 4~8℃ 之间,冷冻室是 -23~-12℃ 之间。在冷藏条件下,能放 2 天。如果冷冻的话,可以放 3 个月至半年,甚至更久。

像谷物类辅食,比如面条、水饺、馄饨,冷冻能保存 3~6 个月。

蔬果类辅食,最好现做现吃,冷冻可以保存 6~12 个月。

肉类辅食,不同的肉类保存时间也不同。比如鱼类:冷藏 1~2 天、冷冻 3~6 个月;牛肉/猪肉 :冷藏 1~2 天、冷冻 3 个月;鸡肉:冷藏 2~3 天,冷冻 1 年。

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