有什么菜式会利用植物叶子？我暂时只能想到东南亚地区、泰式甜点等用蕉叶，还有广东用荷叶包着糯米鸡。
最近德国有一家公司Leaf Republic 发布一个新产品，把棕榈树叶子做成非常环保且坚硬的一次性餐具：第一层：棕榈树叶子、第二层：用叶子为原料的防水纸、第三层：棕榈树叶子（有点像制作口罩的过程哈哈）。
整套餐具没有合成添加剂，没有着色，没有胶水， 28 天内就可以被生物降解。
这个树叶碟子无论在户外野餐，烧烤，或者吃沙拉、健康餐的时候特别能用上，充满大自然的气息。
至于可持续生产的问题，Leaf Republic 表示棕榈树叶子一年会生长三次，制作过程也不需要砍树。
团队已经在 Kickstarter 上众筹成功，所有资金会用在研发产品上。期待他们把这个产品带到更多的地方。
虽然我们没有能买到这种叶子餐具，但市面上已经有很多由竹子和稻壳制作的餐具同样具备可生物降解的特性，可以取代我们的塑料餐具。不妨也考虑一下吧！
Leaf Republic 的创业初心：
“ Why we are doing this?
Because we spend only a brief moment on this world. Everything we own is only temporary.
What really counts is what we create, what we build up. What counts are our actions and our decisions. They last forever.
They make up the true value of our being.
If these actions lead to building up a sustainable, social, gainful company, then we will have the greatest job in the world. "
“ 为什么我们这样做？
因为在世界上我们只花了一个非常短的时间，我们拥有的一切只是暂时的。
真正重要的是我们创造的，我们建立的。我们的行动和决定才是能够永远长存。
它们构建我们的存在的真正价值。
如果这些行动能够建立一个可持续，有社交，有收益的公司（Leaf），那么我们将拥有世界上最好的工作。”
