又到了吃烤红薯的季节了

上海的秋天特别短暂,短到下了几场秋雨,就转眼入冬,而且是没有雪的冬。

周末在家,想吃点什么,却又懒得出门,懒得换衣服,懒得化妆,懒得去感受冷空气,于是点开每日优鲜,看看有啥好买的,无意中刷到红薯特价,有时女人买东西就是这么随意,喜欢买特价,烤个红薯,岂不美哉,收住口水,果断下单,顺带买了红糖糍粑,油锅煎一下就可以吃了,也很方便。

冬天呀,就喜欢吃些甜甜的东西,可能身体想要靠这些抵抗严寒吧。

一小时就送上门了,手机因内存不足,卸载了下厨房,懒得重装,就百度了下烤红薯工序,很简单三步,泡水洗干净沥干水,220度烤箱预热,正面烤20分钟,翻过来再烤20分钟。

然而,理论跟实际总是有差距的,我总共烤了一小时,总算摸着软了,中途不断传来焦香味,心里乐开了花。

里面混了一只间谍玉米

犹记得小时候,放学路上总会遇到老大爷在路边卖烤红薯,老远就能闻到诱人的香味,眼巴巴地凑过去,囊中羞涩,每次只能挑个最小的,老爷爷还笑眯眯地说:小的好吃,甜,烤的也入味。

称完重量,一般就是几毛钱,跟现在物价比天壤之别了。然后我会美滋滋地剥开外皮(其实讲真,我是想连皮一起吃的,焦香的皮真的是太好吃了,可又怕有灰不干净,我一般就剥的特别草率,就可以吃到部分皮了,并安慰自己,没办法剥不干净呀)。后来大一点零花钱宽裕点的时候,就买了个大的,果然老爷爷没有骗我,还是小的好吃,大约因为少,所以才勾魂才让人想不断回味吧。

现在工作了,偶尔看到卖红薯的老爷爷,都会忍不住买一个,矫情点讲是看老爷爷大冬天的真不容易,买一个总算能让他早点回家,还有就是想回忆童年的味道吧。后来渐渐发现,童年心心念念地东西,而今能轻而易举地买了,但却不想要了,爱情或许也是这样吧。

思绪拉回现实,现代版的烤箱始终是代替不了古老的大炉子,烤出来的红薯虽然吃着还行,但总觉得缺少了灵魂。

失去灵魂的红薯们

而红糖糍粑则意外的加分,或许因为是刚出锅的缘故吧,好吃到让人想旋转跳跃,而我最偏爱上面撒的一层黄豆粉,想装饰性地撒了些桂花瓣,发现没什么装饰效果,突然又回想起了在成都念书的那段日子啦,转眼好多年过去了。

味道极好的红糖糍粑

人开始怀念过去了,就意味着心开始苍老了吧。

又或许是下雨天,会习惯性地多愁善感,等哪天心情好了再回头来看自己写的,一定会冷笑一声并说一句:傻子一样。人或许都是在不断嘲笑过去的自己中逐渐成长的吧。

所以是烤红薯还是烤地瓜?貌似我们方言叫烤山芋。

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