消费升级的背后

现在的消费者再也不是从价格、数量、新品、商标和炫耀的程度上去选择消费,而是更关注买什么、在哪里买和为什么要买。

有人发布2018消费5大趋势:

1、两线买(45%的人会通过折扣网站去选择产品,他们认为花钱省时间是值得的)

2、购物社交化(87%的人愿意分享购物体验,55%的人愿意分享社交应用购物经历)

3、注重体验感(55%的受访者买的不仅是商品更是体验,比如参与性的购物,64%的人觉得有参与感更能买到自己喜欢的产品,53%的人会因为好的体验喜欢上商家或者品牌)

4、健身消费(很多健身达人和健身圈在运动消费的预算都不低)

5、拥抱价值经济(一半的消费者买完商品后很少使用,超过6成的人使用二手交易平台,越来越多的人希望商品更有价值和合理,比如共享)

从以上趋势也不难看出餐饮业的转变

1、不论从装修还是点餐环节工作流程都进行了全面升级,更加注重场景和社交体验的打造,比如胡桃里、鸭哺鸭哺、外婆家、盒马鲜生、小象生鲜。

2、为了保持与顾客的互动增加客户粘性,有了更多的亲子手工餐,比如西贝亲子活动、麦当劳的儿童活动。

3、顾客喜欢平台分享的各种晒,催生了抖音、快手的迅速发展。

4、共享单车、办公、美食、纸巾,更能把商品合理利用最大化。

提问:夏天来了,如何将下图糯米糍的雪糕与顾客产生粘性,让送变得更有创意和价值?

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