地里刚成熟的新鲜玉米。放在烧猪食的土灶柴火里面。高温将玉米烤到金黄色，还没有完全熟透，玉米的香气就已经在空中弥漫开来。
考好的玉米放在大大的黄豆叶子上
待九到十分熟，便可用大张毛豆叶子裹着拿出，随便找个地儿一坐。双手捧着热烫的整颗玉米，鼻子从左往右深吸，香鲜气息令整个人都沉迷其中。
玉米在柴火边上烤
等玉米稍微冷却，便开始囫囵吞枣，吃玉米有多种吃法。有的双手捧着用牙齿一排一排的咬。有的是用牙齿滚着乱吃乱咬。还有的是用手把它给剥下来，一捧一捧的吃。
不管怎么吃，都是开心的味道，都是夏天的味道，都是乡土的味道。
