在惠安县城东南25公里的崇武半岛上，有一座用花岗岩石头建筑的古城，明洪武二十年（1387）年，江夏候周德兴奉命为防御海盗倭寇兴建的军事防御体系，三面临海，高7米，全长2400米，这就是崇武古城，是东南海疆要塞，也是我国仅存的一座比较完整的花岗岩石头城！地处福建省东南沿海的突出部，泉州湾和湄洲湾之间，濒临台湾海峡。
崇武古城有：一古城墙，内砌跑马道，有墙碟，箭窗，窝铺，四方设有嘹望台……构成一套完整的军事防御工程体系，崇报祠，元饲宫等，都是为纪念抗倭牺牲的英雄而建。
二古民居：有30多处分别建于宋，明，清的宫庙庵堂等古建筑遗存，从各个不同的角度深刻反映出复杂多元的宗教信仰。
三惠女民俗：崇武古城是闻名中外的惠安女的主耍聚居区之一，封建头，文明肚，节约衣，浪费裤，很形象地描述她们头戴斗笠，披着白底小碎花头巾，捂住双颊下颌，上身穿蓝色斜襟衫，又短又狭，露出肚皮，腰间佩有银腰链，下穿宽大飘逸的低腰里裤，配之那精致艳丽的头饰，2006年惠安女服饰被列入第一批国家非物质文化遗产保护名录。
如果看到脚系粗重银腰链的惠安女，那就表示她是已婚妇女，那是男方送给女方的嫁妆。由于男人长期出海，家里的所有重活（到工地上搬运条石）家务活都由惠安女承担，造就了她们吃苦耐劳的性格，惠安女还有一个不落夫家的习俗，即出嫁后仍回娘家住，逢年过节惠安女都梳蝴蝶型的发式，因为蝴蝶是古代百越族崇拜的图腾，在惠安女生活的大咋村的山上曾考古挖掘出新时器时代的遗址。考古分析，在两千多年前，此地生活着古代百越族人。
惠安女的婚姻习俗：多数惠安女都有娃娃亲的习俗，一在出生后不久即由家人包办订婚，如今仍有少数人延续该习俗。
二长住娘家：又称不落夫家。妇女出嫁三天后回娘家长住，只有过年过节及农忙时到夫家住一两天，只有等到怀孕以后才允许长住夫家，住娘家的时间至少有二三年，最长达20年以上，一般五到八年，她们每年到夫家不上十次，每次不超过三日，回夫家时多半要用块布遮着脸，到晚上熄灯后才能去掉，第二天天亮又得跑回娘家，怀孕生子时不能生在娘家，生在娘家会被认为不吉利，所以必须在夜间赶到夫家坐产，也因此常有出现来不及而生子在半途。由于妻子很少到夫家，到夫家又多是夜间，且多用布遮脸，所以常出现夫妻多年互不相识的怪事！当然，如今这些习俗有所改变。
