宋，文化兴盛瑰丽的时代。自开国皇帝宋太祖“杯酒释兵权”之后，形成了文人执政的“重文轻武”格局，所以武力不强但文化艺术兴盛。这也为茶文化的繁盛提供了良好的沃土。
一个爱茶的皇帝
在这个朝代，有一位让人爱怜交加的最牛掰艺术玩家——宋徽宗赵佶，书画双绝，会建美宅精屋。所以得了个“诸事皆能，独不能为君尔”的评价。这个当时国家最高统治者，写了一本茶史上重要的书《大观茶论》。
以下为百度资料：《大观茶论》原名《茶论》，为宋徽宗赵佶所著的关于茶的专论，因成书于大观元年(1107)，故后人称之为《大观茶论》。全书共二十篇，对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。其中"点茶"一篇，见解精辟，论述深刻.从一个侧面反映了北宋以来我国茶业的发达程度和制茶技术的发展状况，也为我们认识宋代茶道留下了珍贵的文献资料。
因为上有所好，于是下有所行，茶事自然兴盛，点茶法也一统天下。文人间斗茶成风，茶百戏也丰富多姿。
也因为皇上喜好，贡茶越来越精巧，当然也更劳民伤财，社会上一股奢侈的皇家茶特征。
一个喜茶的大文豪
在这一时期全民偶像苏轼（苏东坡）苏大大说了句茶界名句——从来佳茗似佳人。苏轼这位宋代文学最高成就的代表，在诗、词、散文、书、画等方面都取得了很高的成就，其人生性放达，为人率真，深得道家风范。好交友，好美食，创造许多饮食精品，好品茗，亦雅好游山林。他在一首诗中描述道：好的茶象美人一样，香韵袅娜，让人念念不忘，回味无穷。你看，遇见好茶就象遇见心仪的美人，让人心生喜悦，珍惜难忘。以这种心情品茗想想都让人美滋滋哒。
次韵曹辅寄豁源试焙新芽：
仙山灵草湿行云，洗遍香肌粉未匀。
明月来投玉川子，清风吹破武陵春。
要知玉雪心肠好，不是膏油首面新。
戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人。
一种喝茶方法——点茶法
到了宋代，点茶法成为主流。和唐代的煎茶法不同，点茶法是将茶叶末放在茶碗里，注入少量沸水调成糊状，然后再注入沸水，或者直接向茶碗中注入沸水，同时用茶筅搅动，茶末上浮，形成粥面。
根据点茶法的特点，民间兴起了斗茶的风气。斗茶，多为两人捉对“撕杀”，三斗二胜。
南宋开庆年间，斗茶的游戏漂洋过海传入了日本逐渐变为当今日本风行的“茶道”。日本《类聚名物考》对此有明确记载：“茶道之起，在正元中筑前崇福寺开山南浦昭明由宋传入。”日本《本朝高僧传》也有“南浦昭明由宋归国，把茶台子、茶道具一式带到崇福寺”的记述。
茶在宋代留下了深刻的印记。琴棋书画诗酒茶，无数传奇无数有趣的人。因茶再次相识。
『喝茶真有趣』以赵英立老师的《喝茶的智慧》为框架，将茶的知识点收集，练习并分享
茶，象哆啦A梦的任意门，带我穿越古今，神游祖国美好山水。还可以认识不一样有趣的人，从古到今。
