下班回去的时候路过了一家汉堡店，写着1元购汉堡，有很多人在排队，引起了我的兴趣，决定买它尝尝味道。

入口的那一刻，面团松软，又有嚼劲，新鲜不像放过夜的，里面包着一层紫色包菜，是没有在华莱士，肯德基见过的，里面的鸡肉又嫩又脆，不仅如此，沙拉酱也是甜的，包装汉堡的纸也很多特点，固定住一个角，为了防止手抓不紧，汉堡掉落。这是一个值得夸赞的小细节。

后来才知道这是一家打造符合国人口味的中国汉堡，突破了西方的汉堡，虽同为汉堡店，做法却是截然不同，坚持手擀面团，创造了属于国人特色的汉堡店。引领了中国国年轻人新消费审美的中式国潮汉堡。

从19年的30家分店拓展到今天的600多家，不得不说，只有味道满足了国人的味蕾，才会有发展，在卫生上他们也是有要求的，每个月检查，拍照不合格的地方，会扣除这项分数，然后责令整改，下个月加强卫生管理。

一个好的餐饮管理离不开卫生和味道，做好了，会加持餐饮店的发展。希望越做越好，和西方国家可以不相上下，走出国门，引到世界中去。