第一种方法:

先说原理:
1.在cell中定义一个属性:isSelected用来标记cell的选中状态;
2.在Controller中定义一个属性:lastCell,标记上次选中的cell, 再定义另外一个属性:selectedIndexPath,用来标记当前选中的cell的索引;
3.在Controller的返回cell的代理方法中,判断cell的isSelected状态,根据状态返回不同的cell样式(展开或折叠样式);
4.在返回高度的方法中同样的根据状态返回高度;
5.在didSelectedRowAtIndexPath代理方法中,先获取到当前点击的cell,再判断本次点击的cell是否是之前选中的cell(即lastCell);如果不是,则说明点击了一个新的cell,则将上次点击的cell的选中状态置为NO (lastCell.isSelected = NO); 再将当前点击的cell的isSelected状态取反;
如果本次点击的cell还是上次点击的cell,则直接将当前cell的isSelected状态取反即可; 之后刷新tabelView, 最后将本次点击的cell赋给lastCell;

代码:

//dataSource方法中
//返回cell
- (UITableViewCell *)tableView:(UITableView *)tableView cellForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    UITableViewCell * cell = nil;
    XCommodity *producte = self.selectedCommodities[indexPath.row];
    
    if (producte.isSelected){
        cell = [tableView dequeueReusableCellWithIdentifier:selectedCommodityCellIdenifier1 forIndexPath:indexPath];
        cell.selectionStyle = UITableViewCellSelectionStyleNone;
    } else {
        cell = [tableView dequeueReusableCellWithIdentifier:selectedCommodityCellIdenifier forIndexPath:indexPath];
        cell.selectionStyle = UITableViewCellSelectionStyleNone;
    }
    return cell;
}
//返回高度
- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    XCommodity *cc =self.selectedCommodities[indexPath.row];
    if(cc.isSelected) {
        return 164;
    }
    return 95;
}
//delegate方法中
-(void)reset {
    if (self.lastCommodity) {
        self.lastCommodity.isSelected = NO;
    }
}

- (void)tableView:(UITableView *)tableView didSelectRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    XCommodity *producte = self.selectedCommodities[indexPath.row];
    if (self.lastCommodity != producte ) {
        [self reset];
    }
  
    self.tableViewSelecteRow = indexPath.row;
    if (producte.isSelected) {
         producte.isSelected = NO;
    } else {
         producte.isSelected = YES;
    }
    [tableView reloadData];
    self.lastCommodity = producte;
    [tableView scrollToRowAtIndexPath:indexPath atScrollPosition:UITableViewScrollPositionBottom animated:YES];
}

第二种方法:

<这种方法有缺陷:点击同一个cell,第一次点击展开,再点击无法折叠>
直接贴代码吧

- (UITableViewCell *)tableView:(UITableView *)tableView cellForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    //先获取到对应的model
    XEntityTicketModel *model = self.selectedEntityArr[indexPath.row];
    if (self.selectedIndexPath && indexPath.row == self.selectedIndexPath.row) {
        //展开
        XSelectedEntityCell *cell = [tableView dequeueReusableCellWithIdentifier:@"selectedEntityCell" forIndexPath:indexPath];
        [cell configureSelectedCellWithModel:model];
        
        cell.selectionStyle = UITableViewCellSelectionStyleNone;
        
        //事件响应
        [cell.cancelBtn addTarget:self action:@selector(cancleBtnActon:) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];
        [cell.reduceBtn addTarget:self action:@selector(reduceBtnAction:) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];
        [cell.increaseBtn addTarget:self action:@selector(increaseBtnAction:) forControlEvents:UIControlEventTouchUpInside];
        
        return cell;
    } else {
        //收起
        XUnselectedEntityCell *cell = [tableView dequeueReusableCellWithIdentifier:@"unSelectedCell" forIndexPath:indexPath];
        [cell configureUnselectedCellWithModel:model];
        cell.selectionStyle = UITableViewCellSelectionStyleNone;
        return cell;
    }
    return nil;
}
//返回高度
- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {
    if (self.selectedIndexPath && indexPath.row == self.selectedIndexPath.row) {
            return 165;
    }
    return 90;
}

- (void)tableView:(UITableView *)tableView didSelectRowAtIndexPath:(NSIndexPath *)indexPath {

    //记录下选中的索引
    self.selectedIndexPath = indexPath;
    [self.tableView reloadData];
}

以上,OVER.