第一次吃青团是在大学宿舍里。晚上洗漱完，正准备上床。室友敷着黑乎乎的面膜，呆呆地盯着手机。
隔壁寝室的同学提着个塑料袋，大步流星，推门而进，掏出了一个绿油油的小团子，“奶奶做的，尝尝，超级好吃。”
我马上接过来，好一个新鲜玩意，赶紧咬上一口，带着淡淡草香糯米团子，里面是又辣又脆的咸菜，好吃。
同学给我们每个人桌子上都发了一个，“青团，我们村春天都做！”然后笑嘻嘻地去了下一个寝室。
第一次吃的青团咸辣又软糯的，像那个慷慨的同学一样热情又温柔。
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青团的来由，各位看官拿放大镜搜索一下，人家比我说的全，我就直接上菜了哈。
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今天我用咸蛋黄，肉松和上沙拉酱，做个网红款青团子。找不着艾草和麦叶，买了捆菠菜凑合。。
菠菜盐水里煮熟，捞起来打碎。
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糯米粉加白糖和匀。
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再来点水团成团蒸上15分钟。
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来点猪油，菠菜揉进糯米团。
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这个绿，看得人春意盎然。
保鲜膜包皮包馅
早晨从菜市买回四个大咸鸭蛋，取出黄碾碎，忍不住剜一星点尝尝，咸鲜适口，再撒些肉松拌匀，干配干？来点沙拉酱一拌，这就成了馅。
翠绿的糯米团子包上咸香的蛋黄肉松，咬上一口，不过瘾，还得来两个。
