都说 “明前茶，贵如金”，
作为春茶中的翘楚，
每年明前龙井刚一出场，
都会引发无数茶人的关注。
就连林语堂，也把喝明前龙井列为
“春天必做的三件事之一” 。
都是明前龙井，
小罐茶的明前龙井到底有什么不同？
01.采摘
明前开采，至多10天采摘期
跟雨前龙井不同，
明前龙井芽叶鲜嫩，内含物丰富，
对时间要求也格外严苛。
小罐茶·龙井茶正是精选自
浙江杭州产区明前特级鲜叶原料，
严格限定至多10天采摘期，
所以每年产量十分有限。
“院外风荷西子笑,明前龙井女儿红”，
这不单是在说明前龙井的美，
也在说它的原料珍贵。
如此珍贵的明前龙井，
冲泡后更有一番景致，
不但茶汤清澈明亮，
口感上更带有嫩栗鲜香，
仿佛每一口都能喝到山谷里的春天。
02.制茶
传统技艺与现代科技的创新融合
不止原料挑选严苛，制作过程中更是精益求精。
小罐茶·龙井茶由戚国伟大师负责监制，
大师不仅是参与产品标准的制定者，
更是生产过程中品质的把控者。
为了确保每一罐明前龙井的纯正口感，
制茶过程中，小罐茶·龙井茶特别采用
传统手工辉锅技艺炒制
将大师50余年的制茶技艺
与现代生产设备创新融合，
确保每一罐高品质明前龙井的诞生。
03.审评
不是每片叶子，都有机会成为小罐茶
传统茶叶审评更多依赖于经验，
而科学审评，却是在汲取传统审评
优势经验的基础之上，
最大程度地做到审评的标准化与科学化。
为了确保小罐茶·龙井茶审评过程中的科学合理性，
小罐茶特别建立了一套科学的审评标准。
在这里，小罐茶专业审评员们还将
对茶叶的外形、香气、汤色、滋味、叶底
这五个维度进行综合评判，
只有完全符合标准的叶子，才能顺利装进这一罐。
04.质检
品质即品格，每一罐都坚持3道农残检测
科学的审评造就了小罐茶更高的品质，
而对茶叶安全零容忍的态度，
则让安全根植于每一罐小罐茶的基因。
从鲜叶、毛茶到成品茶的过程中，
小罐茶·龙井茶还将经历3道严苛的农残检测，
确保安全从始至终。
05.挑拣
6道精选，根根手挑的明前龙井
也许你不知道，每一款小罐茶在面市之前，
还要经过反反复复的挑拣过程，
小罐茶·龙井茶也不例外。
为了挑选出符合标准的叶子，
小罐茶·龙井茶还坚持根根手挑，
6道精选，其中4道人工挑拣，
确保每一罐都达到高标准的洁净度。
06.封装
不是所有春茶都经过充氮保鲜
反复的慎重挑选过后，
并不意味着整个春茶旅程的结束。
在这段属于小罐茶·龙井茶春茶之旅的尾声，
小罐茶仍然坚持着高标准。
对每一罐龙井春茶进行充氮封装，
杜绝了来自空气、阳光、
水分、外力和手触对叶子的侵害，
减缓茶叶氧化，最大程度保持初始茶香，
即便常温保存，仍然新鲜如初。
正是因为对每一个环节的极致用心，
才炼就了小罐茶·龙井茶如此出类拔萃的基因。
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