今天下午听了一场报告会，是陕西师范大学食品工程与营养科学学院的陈锦屏教授，又是博士生导师讲的题为《科学饮食与学校师生健康的关系》。
自己原以为营养方面还懂一点营养知识，不用听课。但是不听不知道，一听真的吓了我一跳，让我受益很深。
老教授已经81岁了，但是她的精神状态特别好，两个半小时的报告，一直站着为我们讲课，深深的体会到了懂营养，健康的生活方式就会有好身体，她要是不说她81岁了，真的看不出。
讲课声音还特别洪亮，特别讲到重要的知识点，特别有力气，生怕我们记不着，真的是良苦用心，就像一位医生挽救生命一样。
恨不得把我们一个一个都敲醒，真的特别感恩老师精彩讲解！给大家分享一部分，看看你们是否也有这种无知的生活。
第一点，你是否也有去饭店吃饭点菜太多，而把剩下的饭菜打包回去这个习惯了？因为总觉得饭店的菜那么贵，如果没吃完的不带回家都浪费掉了。
那么你是用什么东西打包拿回家的呢？大多都是拿塑料袋装着提回家的，对吗？那你是否知道塑料袋子经过饭菜里边的油的滋润，回会释放出来的致癌的物质，回家吃了会严重伤害自己身体的，你懂吗？
第二点，你是否还有自己不做饭去大街买饭，然后用塑料袋子提回家的经历吗？你是否知道高温的饭菜放在塑料袋子里，塑料袋子因为受热而产生致癌物质，那你吃了对身体会有什么后果呢？
第三点，你是否还有吃生大蒜的习惯了，你是好剥皮之后直接生吃的？是否知道这样吃是没有效果，但是如果切开大蒜大蒜和空气接触，释放出大蒜素再吃有多大的好处吗？也就是只有把大蒜切开了，才能够产生大蒜应有的杀菌效果。
第四点，你们家的家人喜欢吃西红柿炒鸡蛋？反正我们家是最喜欢吃，我们一年四季都吃。
你们是否知道番茄籽周围的黄色胶状物质可以防止血小板的凝聚，能够消除危险的血栓，因此被誉为血管内的"清洁工"。
根据研究表明，番茄籽周围的这种胶状物质的抗血凝剂作用，可以同阿司匹林相媲美，而且不会造成胃部不适和出血。
这么好的东西，你知道一旦高温加热，那作用就没有了，起不到应有的作用，那你吃了不就白吃了。
第五点，还有我们的食用油，今天老师讲到她回老家，老家的亲戚要给她自己家压榨的花生油，还说这是最好的由油！实际上我也有这方面的经验，我老家我的家人也有自己压制花生油，自己加工的油自以为应该是最最纯正的，最健康的油！殊不知这是没有加工的油，没有过滤掉有害物质，吃了也会危害我们的身体健康的！
等等等等今天了解到了好多原来我生活中错误的生活方式，真的是时间花在哪儿，那儿就会有收获！感谢陈教授的精彩讲解！救了我们大家，看来什么都不要自以为是！事事都需要虚心学习！
