关于食物的记忆总是温暖而又绵长的
每个人的心里都有一种关于美食的眷恋
不止于味觉和嗅觉
它来自古镇乡土
它原味本真
它不是精美绝伦的海味山珍
却连接着我们内心深处的记忆
它是蘸着酱豆吃的芝麻贴饼
是妈妈亲手包的水饺和包子
它是寻常巷陌里的豆浆油条
是老街尽头的那一碗蛋炒饭
它是爱
是家
也是贾不假
1. 手艺，传承
Part one
包子
相传由三国时期诸葛亮发明
距今已有1800多年的历史
是中华民族的传统美食
在现代化快速发展的今天
贾不假传承祖先智慧
老面发酵，手工现做
不使用酵母及任何添加剂
4代传承，栉风沐雨
承古训而不惰怠
唯尽心而不偷工
2. 制艺，人品
问渠哪得清如许？
为有源头活水来。
贾不假人深知
食材是大自然的馈赠
为了更好的把控品质
贾不假建立了自己的蔬菜基地
选用新西兰进口猪肉
组建专业的研发团队
完善的物流配送车队
才成就了每一口包子原汁原味的纯粹
每一个贾不假包子
都包含着
手艺人的用心和良心
3. 精艺，灵魂
每道产品都是有灵魂的。
以前常说：
戏子的腔，厨师的汤
真正考验厨师功力的
就是他熬的汤
贾不假秘制沙汤
大骨炖高汤
为了调汤炖一天一夜
水与骨头的搭配，配料放多少
什么时候大火小火
学问很多
但手艺人都是不怕麻烦的
取一个碗
打入一整颗鸡蛋搅匀
再加入滚烫的汤
蛋花焰火般散开
再撒上香油香菜
才有一碗热呼呼
香喷喷的沙汤
真正的营养又健康
4. 负艺，创新
2019年1月1日
贾不假2.0旗舰店全新起航
全新的LOGO
简约的装修
透明的厨房
丰富的美食
亲民的价格
贾不假2.0时代
值得你爱
就像父母爱孩子一样
注重营养和搭配
贾不假2.0旗舰店就像一个大家长
经营模式升级为一日三餐均可营业
产品系列包含蒸、炸、煎、煮、炒
还有卤品和汤粥
三餐四季，全心全意
把简单的食物做得更好
为了让大家吃好喝好
5 初衷，味道
人生百味
离不开酸甜苦辣、咸涩辛冲
但无论食客还是贾不假一直追 求的
都应该是让人念念不忘的人情味
朋友围坐在一起的轻松自在
家人亲手做的无可替代
传统手艺更是一种情怀
贾不假奉献给你的每一款美食
都是守艺人心里闪闪发光的记忆
出门在外
记得好好照顾自己
如果你想家了
别忘了
还有贾不假
一个包子用尽一生认真
有情怀的守艺人
才是真正的手艺人
厚积于传承
薄发于舌尖
贾不假
真心不假，一诺百年
