早晨很忙大多数时候都是去买早点,节省时间,忙了一上午中午好困,不到十二点就睡着了,儿子来看了我一次,他一直在上网课,看我睡的踏实也没嚷嚷饿,又继续学习去了。
一点多了,我才睡醒,开始做午饭。
平时如果有馒头包子什么的,做饭比较快,今天什么也没有,早晨从菜园摘了很多茄子割了一些韭菜,打算蒸包子。
于是开始发面,先用发酵粉把面活成面团,然后放有太阳直射的地方醒着。
开始切菜做菜馅,先摘好韭菜洗干净,再把茄子洗干净切成碎末,把控干的韭菜切成小段,把切好的茄子和韭菜一起放盆里,切几片姜剁碎。再去炒三个鸡蛋,鸡蛋炒碎放菜馅里。
还放了一点果子,防止出汤。
做完这些事情大概用了一个多小时,面还没有发酵好。
这时儿子有点饿了,开始催饭。
我只好用没发酵好的面团做馅饼,馅饼也就是火烧,揪馒头大的面团幹两个皮,一个上面铺好菜馅,再打一个生鸡蛋,搅拌均匀,和上另一个皮。
把做好的火烧放电饼铛里,插上电,开始烙。
第一个熟了,切成六块让儿子先吃着,再做第二个,刚放第二个进去就停电了。
等了十多分钟,来了电又开始做,做了三个烧饼,剩余的面团放冰箱里。
忙忙碌碌了一下午,吃着火烧再看表,已经四点多了。
这样一顿饭自己做了三个小时。
想想每天做饭花费的时间,感觉有点不值,有这些时间挣钱够买几天的饭了。
不过自己做饭干净,食材新鲜,面粉是粮油店买的,蔬菜都是自己种的,食用油都是买的好的非转基因油。
如果不是怕外卖不干净或者油也不是好油,还是买饭合适,自己做饭相当麻烦。
不知是自己做事情慢,还是做饭就是耗费时间精力,如果有条件还是雇个保姆兼厨师,节省很多时间,吃的也放心。
每次做饭都像打仗一样,热火朝天的忙活一顿,但是吃饭时间很短,剩下一片狼藉,自己在慢慢收拾干净。
幸亏离姐姐家近,有时她蒸包子,刚出锅就会微信我,让我去拿几个包子,节省自己很多时间,而且还好吃。
今天我也是,做好火烧让姐姐来拿一个,晚饭她就轻松很多。
不知别人做饭怎样?是否也像我一样做顿饭这么难!