离开了手工业社会，食、衣、住、行里很多东西都变成了大量量产而来，制作和购买都比以往更加草率，因为快速的量化，工厂里量产的东西也很少会有“人的关心”在里面。
去国外一些最先进的工业国家，你会发现他们卖得最贵的东西都特别强调手工制作『HandMade』,也就是我们所说的『手作』，——这是我家里做的面包，这是我自己做的陶瓷……『HandMade』其实是对农业和手工业的巨大回忆，里面反映出对生活美学的重新寻找。
蒋勋在生活美学中提到了『慢食』的概念。伴随着生活条件的提升，越来越多的人开始注重生活美学。但更多的人更看重衣、住的品质，与我们有切身关系的『食』往往被忽略及简化。我们一直说品味，谈到生活美学，最重要的是品味。
『品』和『味』原本就是在讲味觉，讲吃。所以“吃”真的是人类认识美的一个最重要的开始。如果吃得粗糙、吃得乱七八糟，其他的美大概也很难讲究了。衣着美观、参观画廊、听音乐会这些外部的物质活动并不能代表美，美还是要回到生活基本层面，真切地讲究一下自己的吃。
工业革命之后，人类第一个被糟蹋的大概就是吃。快节奏的生活状态导致所有上班族对“吃”都很难做到所谓的讲究。大家可能去买一个粗制的快餐便当或者劣质的油炸食品，然后匆忙地吃一吃，就算解决了。当然制作以及食用的时间短并不表示品质一定不好。想想看，有时候我们自己在家里做一点三明治或者一盘热炒的菜然后精致摆盘，制作起来也简单，但是经过你精心设计过的食物，它的内容、品质真的还是不一样的。
真的对食物讲究的人也会更加注重其他生活用品的美感。如果想成为一名生活艺术家就请锻炼你的双手，如果平时工作繁忙没有时间，那么至少抽出一个周末来用心地准备一次自己的用餐。
除此之外，食器的使用搭配也是应该讲究的，一些劣质的工厂批量生产瓷器不仅会影响食物的成色还会影响到自身的健康。手工制作器皿的过程也是享受美的过程，休息的时候可以去陶吧制作一些家庭需要的日常器皿，给餐桌上增添几样手工制作的食器能让生活更加贴近自然。无论是食物还是食器都可以尝试自己制作。
从『食』开始你的生活美学。
