现代人的生活越来越好，温饱问题已经基本解决，然而随之而来的却不是幸福感飙升，而是“富贵病”越来越多。
肥胖、高血脂、冠心病、糖尿病等等，在现代社会越来越高发。还记得母亲常说：他们小时候，肉是只有过年才能吃得着的。家里孩子多，天天喝稀饭，那一勺子下去看不见几粒米。上学时候的中午饭，都是一个馒头一点咸菜就解决了。
那个年代，人人费尽心思想的是如何吃饱；而现在，人人想的是如何减肥。
轻断食这种减肥方法在这个时代就应运而生了。
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轻断食指的是一周内5天正常饮食，抽出不相邻的两天，每天只摄入600大卡的能量(女生500大卡)，相当于平常饮食的1/3。并且提倡摄入高蛋白，低升糖的食物。
医学博士、BBC健康节目制作人麦克尔·莫斯利和健康专栏作家咪咪·史宾赛，为了探究减肥的新方法，走访了很多前沿的科学家，查阅了各种资料，并且拿自己做实验，而后总结发明出了轻断食这种减肥方法。
研究发现，轻断食能够影响大脑内BDNF（大脑衍生神经滋养因子），从而改善情绪，对抗抑郁。
不仅如此，轻断食还能够控制糖尿病，降低血糖。
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轻断食发展的初衷是好的，但是现在越来越多人的人望文生义，认为断食就是要任何东西都不吃，或者只吃极少量的东西，这个理念其实是不正确的。
网上流传着很多打着轻断食名号的减肥方法，例如21天减肥法，苹果减肥法等等，看起来吃了点东西，跟禁食不搭边，美其名曰是轻断食，实则都是大大降低摄入卡路里，从而达到减肥的目的。
这种方法看起来算时间内能够达到很不错的效果，体重能够减轻不少，但是反弹起来也是非常可怕的。
虽然减肥的黄金法则是摄入的卡路里低于消耗的卡路里，但是如果摄入的卡路里过低，身体就会误认为你处于“困境”，于是极大限度的降低热量消耗，并且消耗肌肉作为营养供应物质。
一旦恢复饮食，身体就会给自己一个信号：赶紧多储存一些能量，以便于应对下一个“困境”。
这就是节食减肥者反弹非常快的原因。
轻断食是对人的身体有一定好处的，平常大鱼大肉油荤吃的多，可以适当的找两天吃的比较清淡，比较素，放松自己的肠胃。
无论是节食、锻炼还是轻断食，只有寻找到最适合自己的饮食方式，才是最好的。
