炒菜很难吗？这个问题搞厨师的都会问自己：不难！我们觉得难主要是菜做出来总有人说这菜不好吃。做个菜费了多少力，你空手就过来吃，还说菜不好吃，你知道做菜的人心里好受吗？  

每个人口味都不一样，天南地北的，怎么可能满足所有人口味。再说有些人是他自己胃口不好或是根本不饿，他怎能觉得菜好吃！他吃不下就抱怨师傅手艺不好，给你脸色看，正是因为这样很多厨师都不想做了。炒菜很难吗？其实也不难，做熟能吃一点不难，只要进过厨房的人都能做好。难就难让别人说你做的菜好吃。就算你做的菜不好吃，别人也不会说你，这要看你的处事技巧和你人格魅力了。人性就这样，你怎么做都会有人说你，竟然这样还不如做自己的，让别人说去吧！