自从爱人无意间播放过一个做蛋糕的小视频之后，我就特别想尝试做蛋糕，虽然我并没有做饭的天赋。就算失败了也没什么大不了的，找机会再做呗，以后也可以做给女儿吃。昨天有看到万老师和女儿一起做蛋糕的文章，我决定今天就尝试一下。
我让爱人帮我找那个做蛋糕的小视频，可是他无论如何也找不到了。我就从百度搜了一下，可以用电饭煲来做，那个视频中蛋糕是用铝盆做的，电饭煲岂不是更容易一些。看了一下步骤，感觉挺简单的。
我准备好4颗鸡蛋、盆、碗、红糖（家里没有白糖了，就用红糖代替了。）把鸡蛋里的蛋清和蛋黄分离，先搅拌蛋黄，加上红糖、牛奶、面粉。
红糖加面粉搅拌好之后，再将蛋清里加入少量红糖搅拌均匀，倒入搅拌好的面团中，再加入面粉，将蛋清稀释。
将面团搅拌到什么程度算好呢？筷子插到面团中不会倒掉就好了。
爱人已经在电饭煲的内壁上抹好植物油，将搅拌好的面团放到电饭煲内。盖上盖子，20分钟之后打开，发现蛋糕上层还未完全熟透，可能是蛋糕太厚了，于是再等待20分钟。还未走近厨房就闻到一股香甜的味道，太好闻了。我忍不住打开看看，上面还是白色的呢，可翻过来一看，已经成了蛋糕的样子，我没忍住用筷子夹了一点儿送到嘴巴里，酥酥甜甜的味道，竟然比平时买到的蛋糕还附和我的口味。
没想到还挺好吃，虽然卖相不太好。可是另一面还是白色的，不太熟。我决定再回炉一下，再在电饭煲里放点植物油，接着又来了40分钟，这边同样酥甜。
第一次尝试还算可以吧，虽然折腾了几次，可是这加到一起时间真不算短。主要是蛋糕太厚了，不知道有没有一次做成的方法。有时间了再尝试吧，也算是自备口粮了，只要家里有面粉，家人就饿不到的。
每一个第一次都特别难忘，也更容易带来惊喜。当然也值得我记录一下了，算是个新的尝试和突破。
