(149)第一次做肉松小贝

今天下午睡起来没啥事儿做!想到做点甜点让儿子明天带学校去!

说干就干!打开APP下厨房搜了一下,看到肉松小贝需要的材料家里都有,不用出门买了!决定就做它了!

先用打蛋器搅拌了蛋黄、面和油的混合物,然后开始打发蛋白,顺手拿起了搅拌蛋黄的那个搅拌棒!打了十几分钟还是没打发,左思右想不知道问题出在哪里!于是我决定把这些倒掉,重新做!正在刷盆子的时候,突然想起,上面有一句“无油无水”!

知道了问题所在,为自己的粗心哑然失笑!把工具全部洗了一遍,然后准备好所有材料开始打,三五分钟可打发了!打到上面说的拉起来有点弯度就可以了!

然后又做卡士达酱,在熬酱的时候,熬成面团了!又认真的看了一遍教程,小火慢慢熬!我弄成中火了,不认真的毛病,想当然的以为再一次让我尝到了失败的滋味!

不想认输的我,又开始了第二次尝试,这次终于成功了!

本来很快就可以结束的工作,被我弄了一下午!不过还好,没有被打败!

不怕失败,怕的是失败后的站不起来!

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