今天我学会了一道菜叫糖醋苦瓜，糖醋苦瓜是由洋葱，苦瓜还有老醋花生做成的。首先，先把苦瓜从中间切开，把里面的种子取出来，然后再把瓜切成一片一片的，接着再把洋葱外面的皮剥开，再放到菜板上从中间切开，最后也像苦瓜一样切成片儿 ，最后再放上老醋花生，再加上一点盐，把它们都倒在碗里拌匀，糖醋苦瓜就做成了。
这种做法苦瓜一点也不苦了，洋葱也不辣了。这道菜既有营养又好吃，因为苦瓜可以降血脂，降血压，消炎去火。洋葱可以抗衰老，可以预防中老年人骨质疏松，还可以预防心脑血管疾病，好处可多了，所以这道菜既好吃又有营养。
